Ο McMuffin ονομάζεται ένα ειδικό νόστιμο χάμπουργκερ με κοτόπουλο και αυγό, που προσφέρεται στους πελάτες της στο McDonald's. Ένα είδος σάντουιτς είναι, δυστυχώς, αρκετά ακριβό. Εν τω μεταξύ, η συνταγή για ένα χάμπουργκερ-mackmuffin όπως το McDonald's είναι πολύ απλή και η παρασκευή τέτοιων ενδιαφέρουσων σάντουιτς στο σπίτι δεν είναι δύσκολη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - χοιρινό κιμά ·
- - ρολό μπιφτέκι (μπορείτε να ψήσετε τον εαυτό σας)?
- - τυρί σε πλάκες.
- - αυγά ·
- - πιπέρι, αλάτι,
- - ένα κομμάτι φύλλο τροφίμων?
- - κρεμμύδι ·
- - ένα τηγάνι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να κάνετε ένα μπιφτέκι McMuffin όπως το McDonald's, κόψτε πρώτα το κουλούρι σε δύο κομμάτια κατά μήκος. Τηγανίζετε ελαφρά τη βάση του κάθε μισού σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι μέχρι να ληφθεί μια χρυσή κρούστα.
2
Αγοράστε ειδικά κουλουράκια muffin - από άζυχο ζυμάρι. Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε εσείς αυτές τις αρτοσκευάσματα. Για να γίνει αυτό, αναμείξτε ένα ποτήρι αλεύρι, 85 g. Βούτυρο, 2/3 κουταλάκι σούπας. κεφίρ, 1 κουταλάκι σόδας, 1 αυγό. Από τη ζύμη που λαμβάνεται με αυτόν τον τρόπο, κολλάτε τα ψωμάκια, τα πασπαλίζετε με σουσάμι και ψήνετε στο φούρνο για 15 λεπτά (στους 180 ° C).
3
Στην πραγματικότητα η συνταγή για ένα χάμπουργκερ αυτού του τύπου είναι πολύ απλή. Αφού τα κυλίνδρους τηγανιστούν από κάτω, προχωρήστε στο μαγείρεμα των κεφτεδάκια. Γεμιστικά για makmuffins αγοράζουν χοιρινό, όχι βοδινό ή μικτή.
4
Προσθέστε πιπέρι, ψιλοκομμένα κρεμμύδια και αλάτι στο χοιρινό κρέας που αγοράσατε για να δοκιμάσετε. Ένα χάμπουργκερ όπως στο McDonalds μαγειρεύεται με κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια. Αλλά ίσως ένα τέτοιο σάντουιτς θα γίνει πιο νόστιμο μαζί του. Μπορείτε επίσης να βάζετε στη συνέχεια μόνο τα δαχτυλίδια των τηγανισμένων κρεμμυδιών σε κάθε τελειωμένη patty στην κορυφή.
5
Φτιάξτε επίπεδες κοπές συγκρίσιμες σε μέγεθος με το κάτω μέρος των μισών κουλουριών. Τηγαίνετε τα σε ένα προθερμασμένο τηγάνι. Χρησιμοποιήστε λάδι σε ελάχιστη ποσότητα.
6
Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μπολ με ένα πιρούνι ή χτυπήστε ελαφρά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε αλάτι στη γεύση. Ανακατέψτε καλά.
7
Κάντε μια λωρίδα από διάφορα στρώματα φύλλου. Τυλίξτε το σε ένα δαχτυλίδι στο μέγεθος του κουλουριού. Λιπάνετε το εσωτερικό του προκύπτοντος "καλουπιού" με λάδι. Τηγανίζουμε τα τηγανισμένα αυγά για μακαρόν. Δεν χρειάζεται να ρίχνετε πολλά μάζα αυγών στο "μούχλα". Διαφορετικά, η ομελέτα για το χάμπουργκερ θα είναι πάρα πολύ παχύ.
8
Βάλτε πρώτα σε ένα κομμάτι ψωμί ένα πιάτο τυριού και στη συνέχεια ένα από τα τηγανητά κοτολέτα. Καλύψτε την πάστα με μια άλλη πλάκα τυριού. Βάλτε τα τηγανητά αυγά στην κορυφή. Αντικαταστήστε το δεύτερο μέρος του κουλούρι. Ένα μπουμπούκι McMuffin όπως στο McDonald's με ένα χοιρινό και ένα αυγό είναι έτοιμο.