Το τσάι με μπαχαρικά έχει εκλεπτυσμένη γεύση και πλούσιο άρωμα. Ζεσταίνει, βελτιώνει τη διάθεση και βελτιώνει ακόμη και την ευημερία. Δεν είναι καθόλου δύσκολο να μαγειρεύετε στο σπίτι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μαύρο τσάι, μεγάλα φύλλα, 2-3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- - κανέλα εδάφους, 2-3 γρ.
- - γλυκάνισο αστεριού, 1 τεμ. ·
- - αποξηραμένο τζίντζερ, 2-3 γρ.;
- - σκελίδες, 2-3 τεμάχια.
- - σαφράν, λευκό πιπέρι για γεύση, αλλά όχι απαραίτητο.
- - νερό, 300-400 ml.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βράζετε νερό. Ο ταχύτερος τρόπος για να το χειριστείτε είναι ένας ηλεκτρικός βραστήρας.
2
Ενώ το νερό θερμαίνεται, πάρτε την τσαγιέρα του κατάλληλου όγκου και ρίξτε το τσάι σε αυτό. Είναι προτιμότερο να προτιμάτε ένα επιλεκτικό μεγάλο φύλλο, αλλά σε ακραίες περιπτώσεις θα πάει και κοκκώδες, αλλά η γεύση θα απέχει πολύ από το καλύτερο.
3
Στη συνέχεια προσθέστε μπαχαρικά στο τσάι για να δοκιμάσετε. Ο αριθμός των μπαχαρικών μπορεί και πρέπει να ποικίλει ακόμη, προκειμένου να αποκτήσετε το τέλειο τσάι για το γούστο σας. Μπορείτε επίσης να αφαιρέσετε ή, αντίθετα, να προσθέσετε κάποια μπαχαρικά, πειραματιστείτε με συνδυασμούς. Σε γενικές γραμμές, η πτήση της φαντασίας είναι απεριόριστη. Και μπορείτε να τηρήσετε την τυπική συνταγή, δοκιμάζεται από την ώρα. Η κανέλα δίνει στο τσάι μια υπέροχη γεύση και άρωμα, το τζίντζερ προσθέτει λίγο πιπέρι και ζεσταίνει, τα γαρύφαλλα και το γλυκάνισο προσθέτουν τελειοποίηση, και αν προσθέσετε πιο πολύτιμο σαφράν και λίγο λευκό πιπέρι, θα πάρετε σχεδόν το περίφημο ινδικό τσάι masala, τα σύνορά της για πολλά χρόνια.
4
Αφού καλύπτονται όλα τα συστατικά, μπορείτε να τα γεμίσετε με νερό. Αλλά δεν είναι αρκετά βράζει, αλλά ελαφρώς δροσισμένο, 80-90 βαθμούς Κελσίου. Στη συνέχεια κλείστε το καπάκι της τσαγιού, τυλίξτε το με μια πετσέτα και αφήστε το για 10-15 λεπτά.
5
Όλα, μπορείτε να ρίξετε με ασφάλεια τα τσάι με καρυκεύματα σε κύπελλα και να απολαύσετε τη μαγική γεύση. Αυτό το τσάι πηγαίνει καλά με γάλα ή κρέμα, προστίθενται στη γεύση. Για το τσάι, είναι καλύτερα να σερβίρετε ελαφριά πηκτά επιδόρπια ή marshmallows.