Τα πιάτα σε μια κατσαρόλα είναι μια εξαιρετική διέξοδος για τις νοικοκυρές που έχουν λίγο χρόνο. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να κόψετε τα υλικά και να τα βάζετε σε κατσαρόλα. Και μετά από μια ώρα μπορείτε να μεταχειριστείτε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και υγιεινό δείπνο, επειδή όταν ψήνετε στα προϊόντα υπάρχουν πιο χρήσιμες ουσίες από ό, τι όταν το τηγάνετε. Επίσης, αυτή η επιλογή δείπνου είναι καλή, καθώς μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε σύνολο προϊόντων που σας αρέσει. Ένα παράδειγμα μιας πολύ απλής συνταγής είναι μπροστά σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα πατάτας και κρέατος, είναι καλύτερα να πάρετε χοιρινό. Το κρέας αυτό μαγειρεύει γρηγορότερα, δίνει περισσότερο χυμό και είναι τρυφερό. Αλλά αν δεν υπάρχει χοιρινό κρέας, κάποιος θα το κάνει. Βόειο κρέας, μοσχάρι, κοτόπουλο - το κυριότερο είναι ότι δεν υπάρχουν κόκαλα.
2
Κόψτε το κρέας σε αρκετά μεγάλα κομμάτια.
3
Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
4
Τρίψτε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη. Εάν υπάρχει πολύ λίγος χρόνος - μπορείτε απλά να κόψετε σε κύκλους.
5
Πλένουμε τις πατάτες, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μικρούς κύβους.
6
Τοποθετήστε πρώτα το κρέας στην κατσαρόλα, στη συνέχεια τα κρεμμύδια, τα καρότα και τις τελευταίες πατάτες. Κάθε στρώμα χρειάζεται λίγο αλάτι. Προσθέστε 75 ml (λίγο λιγότερο από μισό ποτήρι) νερού.
7
Τοποθετούμε τις κατσαρόλες στον κρύο φούρνο, ανάβουμε τη φωτιά πάνω από το μέσο όρο. Σε μια ώρα, το πιάτο είναι έτοιμο!
8
Τέτοιες γλάστρες γίνονται νόστιμα και χωρίς ντύσιμο. Αλλά μπορείτε, για παράδειγμα, αντί να ρίχνετε μόνο κατσαρόλες με νερό, να κάνετε μια σάλτσα από ξινή κρέμα και σκόρδο.
9
Σε ένα βαθύ μπολ, βάλτε 2 κουταλιές της σούπας κρέμας.
10
Ξεφλουδίστε δύο μεγάλες σκελίδες σκόρδο, σχάρα σε ένα λεπτό τρίφτη και προσθέστε την ξινή κρέμα. Αλατίστε λίγο τη σάλτσα.
11
Προσθέστε ένα ποτήρι νερό και ανακατέψτε καλά. Πρέπει να προστίθεται νερό έτσι ώστε η ξινή κρέμα να μην πήζει κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας.
12
Ρίξτε τα δοχεία με την προκύπτουσα σάλτσα. Σημειώστε ότι η σάλτσα δεν πρέπει να γεμίσει το δοχείο περισσότερο από το μισό.
13
Μια άλλη επιλογή για τη διακόσμηση του δοχείου. Πάρτε λίγο σκληρό τυρί, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη.
14
Προσθέστε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και ένα τριμμένο σκελίδα σκόρδο. Ανακατέψτε. Βάλτε το προκύπτον μίγμα σε γλάστρες για πάνω από 5-10 λεπτά μέχρι να ψηθούν.
15
Εάν αποφασίσετε να μαγειρέψετε γλάστρες για τους καλεσμένους, και μεταξύ αυτών υπάρχουν χορτοφάγοι, η λύση είναι πολύ απλή. Αντί του κρέατος, μπορείτε να βάζετε μανιτάρια, τα οποία προηγουμένως τα τηγανίζετε σε βούτυρο. Ή μπορείτε να φτιάξετε μόνο ένα λαχανικό δοχείο - προσθέτετε ντομάτα, πιπεριά και κολοκυθάκια στις πατάτες με καρότα και γεμίστε με νερό.
16
Μπορείτε να βρείτε πολλές επιλογές! Όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας, τη διαθεσιμότητα προϊόντων στο σπίτι και την επιθυμία να πειραματιστείτε. Καλό φαγητό!