Ένα ελαφρύ ρομαντικό πρωινό σερβίρεται ευθεία στο κρεβάτι είναι μια μεγάλη αρχή για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Ακόμα κι αν δεν έχετε προετοιμάσει ποτέ κάτι πιο σοβαρό από το ψωμί, ένα σάντουιτς και τηγανητά αυγά, δεν πρέπει να εγκαταλείψετε την πρόθεση να μαγειρέψετε κάτι τέτοιο. Μεταξύ των γαστρονομικών συνταγών, υπάρχουν εκείνες που το παιδί μπορεί να χειριστεί και οι λάτρεις θα πρέπει σίγουρα να είναι σε θέση να κάνουν τα πάντα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Κουσκούς με μανταρίνια και μέλι
- - 300 γραμμάρια στιγμιαίου κουσκούς ·
- - 100 γραμμάρια φιστικιών,
- - ¼ κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους.
- - 8 μανταρίνια.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
- - 300 γραμμάρια φρέσκων σμέουρων,
- - 500 γραμμάρια παχιά γιαούρτι χωρίς πρόσθετα
- Κρουτόν με σοκολάτα και καρύδια
- - 4 φέτες λευκών ρολών για τοστ.
- - 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο σοκολάτας.
- - 1 μεγάλο αυγό κοτόπουλου,
- - 75 ml γάλακτος,
- - 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.
- - 1 κουταλιά της σούπας σε σκόνη.
- - 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένα φουντούκια.
- - 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο.
- - ζάχαρη άχνη, νωπά μούρα (σμέουρα, φράουλες, βατόμουρα) και σαντιγύ για την εξυπηρέτηση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κουσκούς με μανταρίνια και μέλι
Το κουσκούς είναι ένα προϊόν γρήγορου φαγητού. Αυτό το πιάτο δεν θα σας πάρει περισσότερο από 10 λεπτά και θα απαιτήσει τις πιο βασικές γαστρονομικές δεξιότητες. Αν γνωρίζετε πώς να βράσετε ένα βραστήρα και να κόψετε φρούτα σε φέτες με ένα μαχαίρι, μη διστάσετε να κατεβείτε στην επιχείρηση - θα πετύχετε.
2
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 200 ° C. Βάλτε τα καρύδια σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή και ψήστε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να γίνουν τα καρύδια χρυσά.
3
Βάλτε το κους-κους και την κανέλα στο τηγάνι, φτιάξτε τη φλούδα με 2 μανταρίνια και πιέστε το χυμό τους στο κουσκούς. Προσθέστε λάδι, μέλι και 200 ml βραστό νερό. Καλύψτε και αφήστε να σταματήσει για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια σβήστε τη θερμότητα και αφήστε για άλλα 3 λεπτά κάτω από το κάλυμμα.
4
Κόψτε τα υπόλοιπα tangerines σε κύκλους, αφαιρέστε τη φλούδα. Βάλτε το μαγειρεμένο κουσκούς με ένα πιρούνι, προσθέτοντας τα μισά ψημένα καρύδια, βάζετε σε ένα πιάτο και γαρνίρετε με φέτες μανταρίνια και σμέουρα. Βάλτε το παχύ γιαούρτι στο κέντρο, ρίξτε το μέλι και πασπαλίστε ολόκληρο το πιάτο με τα υπόλοιπα καρύδια.
5
Κρουτόν με σοκολάτα και καρύδια
Τα κρουτόν είναι ένα κλασικό βραδινό πρωινό. Με μια "κίνηση του καρπού" μπορούν γρήγορα να μετατραπούν σε ένα πιάτο που αξίζει να σερβιριστεί για πρωινό σε αγαπημένο σε αυτή την ξεχωριστή μέρα.
6
Κόψτε τη φλούδα από το ρολό τοστ έτσι ώστε να έχετε τέσσερις πανομοιότυπες καρδιές. Απλώστε το βούτυρο σοκολάτας πάνω από 2 φέτες, πασπαλίζετε με καρύδια λίγο και καλύψτε με μια δεύτερη φέτα.
7
Σε ένα μεγάλο μπολ, χτυπήστε το αυγό, το γάλα, το εκχύλισμα βανίλιας και τη ζάχαρη σε σκόνη. Βυθίστε τα κρουτόνια στο μείγμα γάλακτος-αυγού για 1-2 λεπτά. Πασπαλίστε τα εναπομείναντα θρυμματισμένα παξιμάδια στη μία πλευρά. Μπορείτε να τυλίξετε τα κρουτόνια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο με πλαστικό περιτύλιγμα και αφήστε τα στο ψυγείο για 1-2 ώρες.
8
Ζεσταίνουμε το βούτυρο σε ένα τηγάνι σε ένα ελαφρύ αφρό. Τηγανίζουμε τα κρουτόνια σε κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσουν. Βάλτε τα κρουτόν σε μια πινακίδα σερβιρίσματος, πασπαλίζετε με ζάχαρη σε σκόνη και σερβίρετε με κρέμα και φρέσκα μούρα.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να διακοσμήσετε τα κρουτόν και το κουσκούς με φρέσκα, αρωματικά φύλλα μέντας.