Ο τεμαχισμός κρέατος είναι ένα χαρακτηριστικό των παραδοσιακών εορταστικών γιορτών για τη Ρωσία, το οποίο στις ρωσικές οικογένειες ονομάζεται επίσης κρύα τεμάχια ή πλάκα κρέατος. Είναι αυτή που είναι ένα σημάδι αφθονίας, πρέπει να εξυπηρετείται αν υποτεθεί η παρουσία των ανθρώπων και μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Με τη σειρά του, η σωστή διακόσμηση της κοπής μπορεί να το κάνει ακόμα πιο ορεκτικό.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Απλή διακόσμηση πιάτων κρέατος
Δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ξένα προϊόντα, αλλά απλώς προσπαθήστε να δημιουργήσετε όμορφα τα κομμάτια των προϊόντων με βάση το κρέας σε ένα κύκλο ή με τη μορφή τμημάτων / τμημάτων. Είναι αλήθεια ότι αυτό θα είναι καλύτερο αν αγοράσετε ένα μεγάλο αριθμό διαφορετικών τύπων λουκάνικων ή προϊόντων, που θα σας επιτρέψουν να δείξετε μεγάλη φαντασία όταν σερβίρετε.
Δεν θα είναι δύσκολο να κυλάτε κομμάτια κρέατος ή λουκάνικων σε μικρούς σωλήνες, σε συνδυασμό με τους ίδιους σωλήνες με φρέσκα λαχανικά (αγγούρια ή άλλα). Για καλύτερη σταθεροποίηση, μπορούν ακόμη και να μαχαιρώσουν με οδοντογλυφίδες, οι οποίες θα δώσουν στον τεμαχισμό μια ακόμη πιο ομαλή εμφάνιση. Στο μέλλον, οι σωλήνες αυτοί τοποθετούνται σε μια διαφάνεια ή σε ένα μόνο στρώμα, αρχίζουν με μια πάστα, ελιές, βότανα ή πράσινη σαλάτα.
Ένας άλλος αρκετά απλός τρόπος για να σχεδιάσετε μια περικοπή κρέατος είναι να τοποθετήσετε κομμάτια κομμένα σε φέτες στο μισό, αναμιγνύονται με φέτες αγγουριού, ραπάνια ή γλυκές πιπεριές. Η αντίθεση μεταξύ του χρώματος του κρέατος και των λαχανικών θα δώσει το πιάτο πιο γιορτινές. Ένας συνδυασμός όλων των παραπάνω μεθόδων σε ένα μεγάλο πιάτο μπορεί επίσης να γίνει μια πρωτότυπη λύση.