Όλοι αγαπάμε τις διακοπές. Και ένα από τα κύρια χαρακτηριστικά τους είναι, φυσικά, ένα όμορφο εορταστικό τραπέζι. Ας προσθέσουμε τη φωτεινότητα στον εορτασμό!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
Δημιουργικές, μαγειρικές δεξιότητες)
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Θα κατατάξουμε υπό όρους την ρύθμιση του πίνακα σε διάφορα κύρια μέρη που πρέπει να προσέξετε: τραπεζομάντιλο, πιάτα και συσκευές, αξεσουάρ και, στην πραγματικότητα, τα ίδια τα τρόφιμα και τα ποτά.
Σε γενικές γραμμές, μπορείτε να επιλέξετε το δικό σας τραπεζομάντιλο, πιάτα και σκεύη σύμφωνα με το γούστο σας, το κύριο πράγμα είναι να σταθείτε όλα σε ένα στυλ
(οι πιρούνες με σχέδια με πλαστικές πλάκες μίας χρήσης θα φαίνονται περίεργες).
Μην γεμίζετε το τραπέζι με περιττά πιάτα, είναι προτιμότερο να αντικαταστήσετε το ένα με το άλλο όπως είναι απαραίτητο.
Ρυθμίστε τις συσκευές και τα πιάτα τακτικά και ομοιόμορφα - μην τα συσσωρεύετε. Μην τις τοποθετείτε κοντά στην άκρη του τραπεζιού.
Μια λεπτομερέστερη διάταξη συσκευών και εργαλείων εμφανίζεται στην εικόνα.
2
Αξεσουάρ: αναδευτήρες αλατιού / αναδευτήρες πιπεριών, κατόχους χαρτοπετσέτας κλπ.
Θα πρέπει επίσης να είναι σε αρμονία με άλλα στοιχεία και θα πρέπει να γίνουν αξεσουάρ, να μην είναι εντυπωσιακά, επειδή, αν και σημαντικά, απέχουν πολύ από το κύριο μέρος του εορταστικού πίνακα. Οι χαρτοπετσέτες μπορούν να κατασκευαστούν σε όμορφες συνθέσεις, για παράδειγμα, με τη μορφή λουλουδιών. Ένα παράδειγμα εμφανίζεται στην εικόνα.
3
Στην πραγματικότητα, τα ίδια τα τρόφιμα και τα ποτά.
Είναι προτιμότερο να κανονίσετε τα μπουκάλια σε μικρές ομάδες, ή αν δεν υπάρχουν πολλοί, τότε μπορείτε να τα βάζετε όλα μαζί.
Τα ψηλά και στενά γυαλιά προορίζονται για το λευκό κρασί, χαμηλό και για το κόκκινο. Μπορείτε επίσης να βάλετε μικρά γυαλιά για χυμούς ή μεταλλικό νερό.
4
Οι σαλάτες και άλλα φωτεινά και όμορφα σνακ θα πρέπει να τοποθετούνται ομοιόμορφα, ώστε να μην διακόπτουν το αρωματικό και το χρωματικό σχήμα του άλλου. Αφού κόψετε τα νόστιμα κρέατα ή ψάρια, μπορείτε να τα βάλετε σε πλάκες με τη μορφή διάφορων μοτίβων: κύκλων ή πετάλων. Από πάνω, μπορείτε να ανανεώσετε και να συμπληρώσετε την εικόνα με ένα κλαδάκι από άνηθο, για παράδειγμα. Και πάλι, μην τους πετάξετε σε ένα σωρό, αλλά τα κατανέμετε ομοιόμορφα στο τραπέζι.
Μπορείτε επίσης να δείξετε τη δημιουργικότητα εφαρμόζοντας ζεστά πιάτα, για παράδειγμα, βάζετε το κρέας στο κέντρο ενός τμήματος πατάτας με μπουμπούκι ή ηφαίστειο, προσθέτοντας καρυκεύματα σε γεύση ή φυλλάδια με πράσινα στην κορυφή.
5
Κατά την αλλαγή της συλλογής για το επιδόρπιο, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το κέικ και την τσαγιέρα πιο κοντά στο κέντρο του τραπεζιού. Φυσικά, δεν τσάντες τσαγιού και πλαστικά κουτιά από το κέικ κρέμονται πάνω από την άκρη! Αυτό είναι απαράδεκτο και ισοδυναμεί με μια κατσαρόλα με κρέας στο τραπέζι. Λεμόνι, φυσικά, θα πρέπει επίσης να φέρει ήδη ψιλοκομμένο, που διατίθενται σε ένα πιατάκι και χωρίς σπόρους. Μην σκουπίζετε τα πιάτα και αντικαταστήστε τα πιατάκια κάτω από τα κύπελλα - αυτό θα φανεί όμορφο και τότε δεν θα υπάρχουν καθόλου αποξηραμένα ίχνη του κυπέλλου στο τραπεζομάντιλο. Σε κάθε περίπτωση, θα υπάρχουν πολλά πιάτα για πλύσιμο, έτσι ώστε αυτά τα πιατάκια δεν θα αλλάξουν σημαντικά την κατάσταση, αλλά για σωστή εξυπηρέτηση θα είναι σωστά.
Όπως μπορείτε να δείτε, οι κανόνες είναι πολύ απλοί. Μη φοβάστε να δημιουργήσετε και να πειραματιστείτε!
Bon appetit, ευτυχισμένες διακοπές και καλή τύχη!
Δώστε προσοχή
Η ρύθμιση των τραπεζιών δεν προετοιμάζει μόνο για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή τσάι. Αυτό είναι ένα είδος τέχνης, το οποίο εξαρτάται περισσότερο από τη γεύση του ατόμου που θέτει το τραπέζι, και όχι από τους οικονομικούς του πόρους. Σερβίροντας το εορταστικό τραπέζι, πρώτα καλύψτε το με ένα μαλακό πανί (γυαλισμένο, πάνω από το ύφασμα με το πετρέλαιο), στη συνέχεια, ένα σχισμένο και καλά σιδερωμένο τραπεζομάντιλο.
Χρήσιμες συμβουλές
Κατ 'αρχάς, ο πίνακας καλύπτεται με ένα molton και ένα τραπεζομάντιλο. Πρώτα απ 'όλα, διακοσμητικά στολίδια, αναδευτήρες αλατιού και σταχτοδοχεία τοποθετούνται σε αυτό, εάν επιτρέπεται το κάπνισμα σε αυτό το δωμάτιο, και στη συνέχεια συσκευές. Όλα τα πιάτα στο τραπέζι πρέπει να βρίσκονται σε ευθεία γραμμή. Έτσι, τα λαβίδες τοποθετούνται πάντοτε σε πιάτα με σάντουιτς ή πίτες σνακ, και τα κομμάτια σνακ κόβονται σε μερίδες και σερβίρεται μια ειδική σπάτουλα. Εορταστική τραπεζαρία. Είναι καλύτερο να βάλεις ένα τραπέζι για ένα εορταστικό δείπνο με ένα τραπεζομάντιλο με χιόνι …