Διακόσμηση σαλάτας μπορεί να γίνει αρκετά απλή. Αν κόψετε μια σαλάτα, τότε η διακόσμηση δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Είναι εκπληκτικό το πώς η απλούστερη διακόσμηση αλλάζει τόσο το βλέμμα του πιάτου όσο και τη διάθεσή σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
κοφτερό μαχαίρι, ντομάτα, αγγούρι, ραπανάκι, εσπεριδοειδή, βότανα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Διακοσμήστε σαλάτες με στολίδια, λουλούδια και ειδώλια λαξευμένα από λαχανικά. Κάνετε ένα απλό λουλούδι ντομάτας: πάρτε μια μικρή, σφιχτή, σκληρή ντομάτα, πλύνετε το, κόψτε το σε τεταρτημόρια στο πλάι της "ουράς", αλλά όχι μέχρι το τέλος, έτσι ώστε όλα τα τέταρτα κάτω να παραμείνουν συνδεδεμένα. Μετακινήστε τα τεταρτημόρια ελαφρώς διαχωρισμένα (τραβήξτε προς τα κάτω) για να φανούν σαν πέταλα λουλουδιών.
2
Κόψτε τη στερέωση της "ουράς" και του πυρήνα της ντομάτας, των σπόρων, έτσι ώστε να παραμείνει μόνο το δέρμα και ο πυκνός πολτός κάτω. Τοποθετήστε ελαιόλαδο ή ελαιούχο λάδι στο κέντρο της ντομάτας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια φέτα από κάποιο άλλο λαχανικό με αντίθεση χρώματος, θα αποτελέσει τον πυρήνα του λουλουδιού. Κάνετε μίσχους από λουλούδια από φτερά από πράσινα κρεμμύδια ή μίσχους άλλων χόρτων.
3
Πάρτε ένα παχύ αγγούρι, πλύνετε, κόψτε το κατά μήκος μάλλον λεπτών πλακών, σχηματοποιήστε κάθε πλάκα ως πέταλο (γύρω από το κάτω άκρο, ακονίστε το πάνω άκρο).
4
Κάντε ένα άλλο λουλούδι από μια ντομάτα: πάρτε μια σφιχτή λίγο ντομάτα, κόψτε το σε τρία μέρη (κάντε περικοπές όπως το λογότυπο της Mercedes-Benz), αφήστε το κομμάτι αφημένο έτσι ώστε τα πέταλα να ενώνονται. Κόψτε την "ουρά", καθαρίστε τον πυρήνα, λυγίστε τα τρία πέταλα κάτω, βάλτε το λουλούδι στη σαλάτα με το δέρμα επάνω, βάλτε τον "πυρήνα" στην εσοχή στη συμβολή των τριών πετάλων: για παράδειγμα, ένα κομμάτι ραπανάκι με το λευκό μέρος επάνω. Τα φύλλα και τα στελέχη μπορούν να γίνουν από βότανα, αγγούρι, πράσινο πιπέρι.
5
Βάλτε φρουτοσαλάτες σε μισά ανανά ή πορτοκάλι, γκρέιπφρουτ, pomelo αντί creamers - φαίνονται πολύ κομψά. Πάρτε ένα μικρό ανανά, γκρέιπφρουτ, μεγάλο, χοντρό δέρμα πορτοκαλί ή pomelo, πλύνετε καλά, κόψτε σε δύο μισά, ξεφλουδίστε τον πολτό, αλλά για να μην βλάψετε το δέρμα του φρούτου. Γεμίστε τα δέρματα με σαλάτα.