Η διατροφή του κάθε ατόμου είναι πλούσια σε ζαχαροπλαστική, ειδικά στην παραδοσιακή ρωσική κουζίνα. Εδώ, και αγαπημένοι από όλους, και ζυμαρικά, ζυμαρικά, ζυμαρικά, πατάτες, πίτες, cheesecakes, για να μην αναφέρουμε τα πιάτα της ζύμης στην κουζίνα άλλων λαών - dumplings, jackdaws, lagmans και πολλά άλλα παραδοσιακά πιάτα. Η ζύμη μπορεί να είναι μια από μόνη της, και στη συνέχεια είναι νούγιες, ζυμαρικά, και μπορεί να χρησιμεύσει ως ένα κέλυφος για την πλήρωση, και στη συνέχεια θα ονομάζεται dumplings, dumplings, tartlets.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- 5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 κουταλιά της σούπας νερό
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- αλάτι στη γεύση
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προσθέστε νερό, λάδι και αλάτι στο αλεύρι. Ζυμώνουμε σχολαστικά τη ζύμη και ψύχεται.
2
Ρίξτε ένα κέικ πάχους 0, 5 cm από τη ζύμη που έχει ψυχθεί. Κόψτε τους κύκλους από τη ζύμη με μεταλλικό σχήμα με κυματοειδείς άκρες.
3
Λιπάνετε τα καλούπια με βούτυρο και τοποθετήστε τους κύκλους κοπής εκεί.
4
Για να διατηρήσετε το σχήμα των τάρτας στη διαδικασία ψησίματος, γεμίστε τα με ξηρά μπιζέλια ή φακές.
5
Τοποθετήστε το σε φούρνο θερμαινόμενο σε 200 μοίρες. Και ψήστε για 20 λεπτά.
6
Αλλά δεν είναι απαραίτητο να φτιάξετε τη ζύμη σε τάρτες. Θα αποδειχθεί πολύ πιο γρήγορα αν αγοράσετε έτοιμη ζύμη ζύμης στο κατάστημα.
7
Βγάλτε την τελική ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα. Κόβουμε σε μικρά τετράγωνα του ιδίου μεγέθους.
8
Σε ένα μέρος των τετραγώνων κάνουν τις τομές να διασχίζουν. Βάλτε τα τετράγωνα με εγκοπές στο σύνολό τους, λυγίστε τις γωνίες στις άκρες της φόρμας.
9
Τοποθετήστε τα έτοιμα τάρτες στο φούρνο για 10-15 λεπτά. Μετά το ψήσιμο, αφήστε τα μακαρόνια να κρυώσουν και γεμίστε με την προετοιμασμένη γέμιση.
Σχετικό άρθρο
Τάρτες με ακτινίδια και καβούρια