Αν σχεδιάζετε ένα μοντέρνο πάρτι ή θέλετε να προσθέσετε ποικιλία στο μενού των αλκοολούχων ποτών - κάντε ένα κοκτέιλ, γιατί κάθε ένα από αυτά είναι ένα πρωτότυπο και νόστιμο ποτό. Και αν θέλετε να εκπλήξετε τους επισκέπτες και να τους εντυπωσιάσετε, μπορείτε να ετοιμάσετε τα κοκτέιλ σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
-
- 20 ml αψέντι.
- 20 ml διαλύματος Cointreau.
- 20 ml τζιν.
- 20 ml Triple Sec.
- πάγο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σε περίπτωση που έχετε ένα αναδευτήρα, αναμίξτε τα εξαρτήματα σύμφωνα με το σχήμα που περιγράφεται παρακάτω. Γεμίστε το γυάλινο μέρος του αναδευτήρα σας με πάγο έτσι ώστε το δοχείο να είναι γεμάτο.
2
Ξεκινήστε να ρίχνετε τα σωστά συστατικά. Η ακολουθία της προσθήκης ποτών είναι η εξής: η πρώτη είναι το αψέντι, κατόπιν το λικέρ Triple Sec, στη συνέχεια ρίχνουμε στο λικέρ Cointreau και το τελευταίο - τζιν, δηλ. από φθηνά σε πιο ακριβά. Αυτή η ακολουθία συνιστάται από τους επαγγελματίες.
3
Αφού προστεθούν όλα τα συστατικά στον αναδευτήρα, μεταφέρετε τα προκύπτοντα περιεχόμενα από το γυαλί στο μέταλλο. Ανακατέψτε τα συστατικά με ανατάραξη για 10-15 δευτερόλεπτα. Αν έχετε πολλούς επισκέπτες ή επισκέπτες στο μπαρ και το καπάκι από τον σέικερ χαθεί κάπου, χρησιμοποιήστε τη δική σας παλάμη ή γυάλινη βάση.
4
Αφαιρέστε το γυάλινο κομμάτι και στραγγίστε το ποτό μέσα από ένα φίλτρο ή με ένα μαχαίρι μέσα στα μαγειρεμένα πιάτα που σερβίρουν. Εάν έχετε γυαλιά highball ή παλαιού τύπου, μην πιέζετε τον πάγο.
5
Όταν δεν έχετε αναδευτήρα, αλλά υπάρχει ένα ειδικό ποτήρι για ανάμιξη, τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε αυτό με τη σειρά που υποδεικνύεται στα παραπάνω βήματα και αναμίξτε με αιχμηρές κυκλικές κινήσεις. Δεδομένου ότι τα συστατικά του blanche δεν είναι πολύ περίπλοκα ως προς τη συνοχή, αυτή η μέθοδος ανάμιξης είναι αρκετά κατάλληλη.
6
Ετοιμάστε γυαλιά για εξυπηρέτηση των επισκεπτών. Σε καθαρά ποτηρισμένα ποτήρια, σκουπίστε τις άκρες με μια φέτα λεμονιού ή πορτοκαλιού. Βυθίστε προσεκτικά σε δοχείο αλατιού, εάν το χείλος επεξεργαστεί με λεμόνι ή ζάχαρη, εάν είναι πορτοκαλί. Αλλά μην σπρώξετε τις άκρες του γυαλιού πολύ βαθιά, μπορεί να σχηματιστούν άσχημοι όγκοι. Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται για να δώσει ένα χείλος που μοιάζει με παγετό. Φαίνεται αρκετά κομψό.
Δώστε προσοχή
Σερβίρετε το ποτό αμέσως μόλις παρασκευαστεί · με παρατεταμένη αλληλεπίδραση των συστατικών, το άρωμα και η γεύση ενδέχεται να επιδεινωθούν.
Χρήσιμες συμβουλές
Το Blanche μπορεί να σερβιριστεί με λιπαρά κρέατα, καθώς και με χαβιάρι και ψάρι.