Μπορείτε να φτιάξετε νόστιμα μπισκότα στο σπίτι και θα διαφέρει από τα cookie κατάστημα σε όρους οικονομίας. Μετά από όλα, τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για να κάνουν τραγανά μπισκότα βρίσκονται σε κάθε χέρι της νοικοκυράς.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μαργαρίνη τραπέζι (βούτυρο) - 200 - 250 γραμμάρια
- - αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια
- - σκόνη ψησίματος - 2 κουταλάκια του γλυκού
- - ζάχαρη - 150 γραμμάρια
- - αλεύρι - 2-3 ποτήρια
- - βανιλίνη - στην άκρη ενός μαχαιριού
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αυτά τα cookies προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε με τη μορφή κέικ γάλακτος και να προσθέσετε φιστίκια.
Κατ 'αρχάς θα πρέπει να ψήνετε τη μαργαρίνη σε ένα μπολ ή να την τραβήξετε αν είναι πολύ παγωμένη. Προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Τρίψτε σχολαστικά.
2
Στη συνέχεια, εισάγετε ένα αυγό και ανακατέψτε. Η συνοχή της μάζας θα πρέπει να είναι ξινή κρέμα.
3
Προσθέστε βανιλίνη και σκόνη ψησίματος σε αυτό το μείγμα. Η σκόνη ψησίματος της ζύμης μπορεί να αντικατασταθεί με μαγειρική σόδα, αλλά είναι απαραίτητο να το μισό ποσό.
4
Γίνεται σιγά-σιγά να γεμίζουμε το αλεύρι και να ζυμώνουμε την παχιά ζύμη. Ζυμώνουμε καλά και προσθέτουμε το αλεύρι ώστε να μην κολλάει στα χέρια και στο τραπέζι.
5
Ενεργοποιούμε το φούρνο εκ των προτέρων. Λιπάνετε ένα φύλλο ψησίματος με φυτικό λάδι, αλλά μόνο λίγο.
6
Βγάλτε τη ζύμη με κυλινδρική περόνη έως 5 mm. Αν δεν υπάρχουν ειδικά κουτάκια στο χέρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο γυαλί και κύκλους κοπής. Και αν είστε πολύ τεμπέλης για να κόψετε κύκλους, τότε μπορείτε να κόψετε τη ζύμη σε τρίγωνα ή τετράγωνα.
Διανέμουμε τα αποτελέσματα που προκύπτουν σε ένα φύλλο ψησίματος σε απόσταση 2-3 cm το ένα από το άλλο.
7
Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε σε θερμοκρασία 250-280 ° C σε ένα χλωμό χρυσό χρώμα.
Τα μπισκότα είναι τραγανά και ξηρά. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε θρυμματισμένη μαύρη σοκολάτα ή αλεσμένο παξιμάδι στη ζύμη.
Δώστε προσοχή
Μην ρίχνετε τη ζύμη πολύ λεπτή, μπορεί να τηγανιστεί και να είναι πολύ ξηρή.