Αποθήκευση λουκάνικου εκτός από το ότι δεν φοβούνται μόνο τα παιδιά. Δυστυχώς, οι περισσότερες από αυτές τις "ιστορίες φρίκης" είναι δικαιολογημένες. Για να βρείτε πραγματικό κρέας στα περισσότερα λουκάνικα στα ράφια των σούπερ μάρκετ είναι σχεδόν αδύνατο, αλλά γαλακτώματα, χρωστικές και γεύσεις - όσο θέλετε. Τι να κάνετε αν θέλετε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα νόστιμο λουκάνικο; Η απάντηση είναι απλή: να μαγειρεύουμε στο σπίτι, η οποία με φυσικά συστατικά δεν είναι καθόλου δύσκολη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Όλα τα είδη λουκάνικων και λουκάνικων μαγειρεμένα στο σπίτι - είναι πολύ νόστιμο! Και το κύριο πλεονέκτημα του σπιτικού λουκάνικου πάνω από το κατάστημα είναι η φυσική του σύνθεση και η εμπιστοσύνη σας ότι εσείς και τα παιδιά σας τρώτε. Ως εκ τούτου, προτείνουμε να βυθίσετε στον ενδιαφέρον κόσμο των σπιτικών λουκάνικων!
Την πρώτη φορά που πιθανόν να φτιάξετε το απλούστερο λουκάνικο για το τηγάνισμα και στη συνέχεια μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο τα λουκάνικα και τα λουκάνικα, όσο και το πρώτο σας μαγειρεμένο και ακόμη και αποξηραμένο λουκάνικο. Πιστέψτε με, σύντομα θα ξεχάσετε την ανάγκη αγοράς αυτών των προϊόντων στο κατάστημα! Και για να απλοποιήσετε την εργασία σας, παρακολουθήστε ένα εκπαιδευτικό βίντεο όπου θα σας δείξει πώς να το κάνετε σε λίγα λεπτά, να εξοικειωθείτε με ενδιαφέρουσες συνταγές και να πάρετε χρήσιμες συμβουλές.
Υπάρχουν εκατοντάδες σπιτικές συνταγές λουκάνικου. Μπορεί να παρασκευαστεί από όλα τα είδη κρέατος, πουλερικών, ήπατος, με την προσθήκη τυριών, μανιταριών, πατατών, φαγόπυρου και άλλων συστατικών. Οι συνθήκες στο σπίτι σας επιτρέπουν να κάνετε αλλαντικά σχεδόν με οποιοδήποτε τρόπο μαγειρέματος - βράστε, στεγνώστε, τηγανίστε, ψήστε, καπνίστε.
Ανάλογα με τη μέθοδο παρασκευής, τα συστατικά και τις προσωπικές γευστικές προτιμήσεις, τα σπιτικά λουκάνικα μπορούν να σερβιριστούν τόσο ζεστά όσο και κρύα: για πρωινό για σάντουιτς, ως ορεκτικό για μεσημεριανό γεύμα ή ως ζεστό κρέας για δείπνο. Ωστόσο, αξίζει να σημειωθεί ότι οι περισσότεροι διατροφολόγοι συνιστούν ως επιτραπέζιο πιάτο για λουκάνικα να επιλέγουν τα λαχανικά και τις πράσινες σαλάτες. Αλλά οι πατάτες, τα ζυμαρικά ή τα δημητριακά σε συνδυασμό με το λουκάνικο είναι καλύτερα να μην κάνουν κατάχρηση.
Και το πιο σημαντικό πράγμα στο μαγείρεμα σπιτικά λουκάνικα είναι το κέλυφος. Το κέλυφος για λουκάνικα είναι τα έντερα των ζώων. Κατά συνέπεια, μπορεί να είναι χοιρινό, βοδινό, αρνί. Στα σούπερ μάρκετ, υπάρχει περιστασιακά ένα κονσερβοποιημένο περίβλημα για λουκάνικα, αλλά πρέπει να το βρείτε. Αλλά μια μεγάλη ποικιλία φυσικών περιβλημάτων για λουκάνικο μπορείτε να βρείτε και να παραγγείλετε εδώ.
Σας εύχομαι καλή επιτυχία στην κουζίνα και το φαγητό σας σε εσάς και τους αγαπημένους σας!