Τα τελευταία χρόνια, η δημοτικότητα ενός υγιεινού τρόπου ζωής έχει αυξηθεί σημαντικά. Όλο και περισσότερο, οι άνθρωποι σε ζεστό καιρό αρνούνται να σβήσουν τη δίψα τους με επιβλαβή Coca-Cola και άλλα γλυκά ανθρακούχα ποτά, επιλέγοντας Ice Tea - παγωμένο τσάι. Ωστόσο, τα οφέλη της είναι επίσης αμφίβολα.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τα γλυκά ανθρακούχα ποτά δεν σβήνουν πραγματικά τη δίψα σας στη θερμότητα, αλλά αυξάνουν μόνο τη συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα. Μαζί με αυτές εισέρχεται στο σώμα μια μάζα βλαβερών ουσιών. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο πολλοί άνθρωποι επιλέγουν το λεγόμενο "κρύο τσάι", το οποίο μπορεί να φανεί με την πρώτη ματιά μια υγιεινή εναλλακτική λύση στη σόδα.
Τσάι πάγου - ποτά που πωλούνται επίσης ψύχρα σε σχεδόν όλους τους πάγκους και τα καταστήματα τροφίμων. Είναι πολύ πιο χρήσιμα από τη γλυκιά σόδα με βαφές, αλλά πολύ πιο επιβλαβή από το φυσικό τσάι που γίνεται στο σπίτι. Συχνά βλέπουμε φωτογραφίες φωτεινών και πολύχρωμων φιαλών με παγωμένο τσάι σε διαφημίσεις και οι κατασκευαστές ισχυρίζονται ότι τα ποτά τους είναι μια πραγματική αποθήκη χρήσιμων ουσιών από φύλλα τσαγιού σε συνδυασμό με εξαιρετικές ιδιότητες ψύξης.
Τα φυσικά τσάγια περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα βιταμινών, αντιοξειδωτικών, ανόργανων συστατικών, ιχνοστοιχείων και αιθέριων ελαίων. Όλα αυτά έχουν μια ωφέλιμη επίδραση στο ανθρώπινο σώμα, αλλά αυτό συμβαίνει μόνο αν το τσάι είναι μεθυσμένο φρέσκο. Στην Κίνα, υπήρχε μια παράδοση για να κρυώσει ένα ποτό και να το πιει ψύχεται, αλλά εξακολουθεί να μην ακυρώνει τους κανόνες της φρεσκάδας. Μπορούν ορισμένες χρήσιμες ουσίες να διατηρηθούν σε ένα ποτό που εμφιαλώνεται σε ένα εργοστάσιο και στη συνέχεια αποθηκεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα σε αποθήκες και καταστήματα εάν οι βιταμίνες οξειδώνονται 30 λεπτά μετά την παρασκευή του τσαγιού; Είναι γνωστό ότι ακόμη και το τσάι με υψηλή περιεκτικότητα σε ζύμωση, το οποίο φυλάσσεται ξηρό για χρόνια, πρέπει να πιει αμέσως μετά τη ζύμωση.
Η σύνθεση του πρότυπου Ice Tea των περισσότερων κατασκευαστών περιλαμβάνει καθαρό πόσιμο νερό, καθώς και εκχύλισμα τσαγιού, βαφή, γεύση, σακχαρόζη. Πιστεύεται ότι τα υψηλής ποιότητας κρύα τσάγια δεν πρέπει να περιέχουν συντηρητικά, αρώματα ή τεχνητά χρώματα, αλλά στην πράξη δεν υπάρχουν τέτοια προϊόντα στην αγορά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι διατροφολόγοι παροτρύνουν να μην κάνουν κατάχρηση τέτοιων ποτών: είναι πιο χρήσιμα από την Coca-Cola, αλλά τελικά είναι ακόμα απλά γλυκά νερό. Είναι πολύ πιο ωφέλιμο να καταψύχετε τη δίψα σας με πραγματικό πράσινο τσάι.