Πολλές νοικοκυρές τώρα και έπειτα ξεκινούν διάφορα κόλπα για να ευχαριστήσουν το σπίτι. Για παράδειγμα, δεν είναι δύσκολο να μαγειρεύετε λουκάνικα για σάντουιτς στο σπίτι - παίρνουν καθαρό κρέας κοτόπουλου γι 'αυτό. Σάντουιτς με σπιτικά λουκάνικα είναι νόστιμα και υγιεινά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Για να μαγειρέψετε λουκάνικο για σάντουιτς, θα χρειαστείτε αυτά τα προϊόντα: μία κιλό κοτόπουλου. 200 ml λίπους, είκοσι τοις εκατό κρέμα? δύο σκίουροι από αυγά. Επιπλέον, θα χρειαστείτε ένα ή δύο σκελίδες σκόρδο, πιπέρι και αλάτι, μια πρέζα ρίγανης. Το σύνολο των μπαχαρικών μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις της οικογένειάς σας. Έτσι ώστε το λουκάνικο δεν είναι χλωμό, πρέπει να προσθέσετε χυμό τεύτλων - 30 ml είναι αρκετό για μια τέτοια ποσότητα προϊόντων.
Για να προετοιμάσετε το κρέας, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ. Κόψτε το φιλέτο κοτόπουλου μικρότερο, βάλτε σε μπλέντερ και ψιλοκόψτε, προσθέστε το ίδιο σκόρδο. Ρίξτε σε συνεχή κρέμα γάλακτος, στη συνέχεια προσθέστε ασπράδια αυγού στη μάζα. Τώρα η σειρά του χυμού και των μπαχαρικών. Όλα αυτά είναι σωστά αναμειγμένα μαζί, τότε το μαγειρεμένο κιμά τοποθετείται σε ένα φύλλο φύλλων.
Τραβήξτε το αλουμινόχαρτο με το κιμά στο ρολό, τυλίξτε τις άκρες σαν να ήταν ένα περιτύλιγμα καραμελών. Δώστε το λουκάνικο ένα επιμήκη σχήμα. Τώρα το βάζετε σε μια πλαστική σακούλα, συνδέστε το όσο πιο σφιχτό γίνεται. Για λόγους αξιοπιστίας, μπορείτε να συνδέσετε ένα άλλο πακέτο στην κορυφή.
Ρίξτε νερό στο τηγάνι, βάλτε το λουκάνικο στην τσάντα και ανάψτε τη φωτιά. Σε χαμηλή φωτιά, βράστε για περίπου μισή ώρα (εάν τα συστατικά πάρθηκαν σε μεγαλύτερες ποσότητες, ο χρόνος μαγειρέματος πρέπει να αυξηθεί). Είναι απαραίτητο να ψύξετε το λουκάνικο χωρίς να το αφαιρέσετε από το αλουμινόχαρτο. Σάντουιτς με αυτό αποδειχθεί νόστιμο και ικανοποιητικό.