Ένα νόστιμο ορεκτικό είναι μια καλή αρχή για ένα εορταστικό δείπνο. Σε αυτή την περίπτωση, το πιάτο πρέπει να είναι αξέχαστο και νόστιμο. Ένα ζεστό ορεκτικό με αντσούγιες, παρμεζάνα και βασιλικό έχει μια πλούσια γεύση και σίγουρα θα ζεστάνει την όρεξη των επισκεπτών.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 10 τομάτες.
- - 5 ντομάτες κεράσι,
- - 50 γραμμάρια τριμμένη παρμεζάνα,
- - 200 γρ.
- - 16 ελιές με πίτες.
- - 3 σκελίδες σκόρδου.
- - 20 κάπαρη.
- - 2 φέτες λευκού ψωμιού.
- - 1 μάτσο βασιλικού.
- - 3 κουταλιές της σούπας. l ελαιόλαδο ·
- - πιπέρι,
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ψιλοκόψτε το αποφλοιωμένο σκόρδο και ένα μάτι βασιλικού. Κόψτε την κρούστα από το λευκό ψωμί και σπάστε τη σάρκα σε μικρά κομμάτια. Αφαιρέστε τις αντζούγιες από το κουτί, ξεπλύνετε και κόψτε τους. Για μερικά δευτερόλεπτα, βυθίστε τις ντομάτες κεράσι σε βραστό νερό, αφαιρέστε τη φλούδα και κόψτε τα σε μισά.
2
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ και ανακατέψτε καλά. Ετοιμάζονται οι ελιές (ήδη κομματιασμένες) κομμένες κατά το ήμισυ. Προσθέστε τους και καραβίδες στο μείγμα. Περίστε το ορεκτικό με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι (αλλάξτε τη γεύση των δύο τελευταίων συστατικών).
3
Κόψτε τις ντομάτες στα μισά. Αφαιρέστε όλους τους πυρήνες από αυτά. Λιπάνετε το τηγάνι με ελαιόλαδο / ηλιέλαιο και βάζετε τα μισά της ντομάτας. Σε κάθε θέση το προετοιμασμένο μίγμα. Κορυφή με τριμμένη παρμεζάνα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C. Βάλτε το ορεκτικό για να μαγειρέψετε για 15 λεπτά.
Δώστε προσοχή
Αυτό το σνακ δεν είναι πολύ υψηλό σε θερμίδες. Κάθε μερίδα περιέχει μόνο 230 kcal.
Χρήσιμες συμβουλές
Από αυτό το ποσό των συστατικών, θα προετοιμάσετε 4 μερίδες ζεστού σνακ (πέντε μισά για κάθε επισκέπτη). Αν σκοπεύετε να εξυπηρετήσετε οτιδήποτε άλλο, η ποσότητα μπορεί να μειωθεί αναλογικά.