Η σαλάτα φασολιών με τον τόνο και το σέλινο ανήκει στην ιταλική κουζίνα. Χάρη στο αρωματικό ντύσιμο, η σαλάτα γίνεται ακόμα πιο νόστιμη! Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνταγή προσθέτοντας φρέσκο σπανάκι ή κρεμμύδια σε ξίδι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για έξι μερίδες:
- - 4 φλιτζάνια καναλιών φασόλια?
- - 340 γρ.
- - 2 στελέχη σέλινου.
- - 1 κρεμμύδι.
- - 2 λεμόνια.
- - 1/2 φλιτζάνι πιπέρι ελιές.
- - 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο.
- - 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό.
- - θαλασσινό αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα προετοιμάστε ένα σάλτσα για την ιταλική σαλάτα. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύετε σε ένα βαθύ δοχείο τον χυμό δύο λεμονιών, ελαιόλαδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, πιπέρι, αλάτι. Ενώ ετοιμάζετε μια σαλάτα, η επίδεση εγχέεται.
2
Συνδυάστε τα φασόλια, ψιλοκομμένο σέλινο σε ένα βαθύ μπολ. Κόψτε τις ελιές σε κύκλους, προσθέστε στα φασόλια.
3
Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Σε αυτό το στάδιο, τα κρεμμύδια μπορούν να ζεματιστούν με βραστό νερό, εάν το επιθυμείτε.
4
Χύστε χυμό από ένα τόνο μπορεί να σπάσει το ψάρι σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε στα φασόλια.
5
Παραμένει να γεμίσετε τη σαλάτα φασολιών - ρίξτε στο ντύσιμο, ανακατέψτε απαλά. Τοποθετήστε την τελική σαλάτα σε πιάτα σερβιρίσματος, σερβίρετε αμέσως.