Οι γεμιστές ντομάτες θα είναι ένα μεγάλο κρύο ορεκτικό. Το τυρί φέτα θα δώσει ιδιαίτερη έμφαση στο πιάτο. Σας προτείνω να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε ένα πιάτο. Η συνταγή είναι πολύ απλή. Η ενδεικνυόμενη ποσότητα φαγητού είναι αρκετή για 6 μερίδες.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - τομάτες (μεσαίου μεγέθους) - 6 τεμ. ·
- - μαλακό τυρί που έχει υποστεί επεξεργασία - 200 g.
- - τυρί φέτα - 200 g.
- - πράσινο μήλο - 1 τεμ. ·
- - κάπαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- - κουκουνάρια - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- - ξινή κρέμα 15% - 6 κουταλιές της σούπας. l.
- - αλάτι - 0, 5 κουτ.
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 0, 5 κουτ.
- - φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- - λεμόνι - 1 τεμ. ·
- - σκόρδο - 2 σκελίδες.
- - χόρτα του άνηθρου και του κοραντέρ - 30 g.
- - μαρούλι - 12 τεμ.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κόψτε απαλά το φέτα σε κύβους (1X1 cm).
2
Μαρινάρισμα μαγειρικής. Αφαιρέστε το χυμό από το λεμόνι. Grind χόρτα και σκόρδο. Συνδυάστε φυτικό έλαιο, ξύσμα λεμονιού, βότανα, σκόρδο, πιπέρι. Ρίχνουμε τα κύβους τυριού με μαρινάδα, αφήνουμε για 2 ώρες στο ψυγείο.
3
Για τις τομάτες, κόψτε την κορυφή, αφαιρέστε λίγο πολτό. Τα ευρύχωρα κύπελλα πρέπει να βγαίνουν.
4
Μαγειρικά επιθέματα. Ξεφλουδίστε το μήλο, αφαιρέστε τον πυρήνα, κόψτε σε μικρούς κύβους, χύστε με χυμό λεμονιού. Τσουράκι τυρί με ξινή κρέμα, προσθέστε μήλο, κάπαρη και καρύδια, πιπέρι. Ανακατέψτε. Γεμιστές ντομάτες με τη μαγειρεμένη γέμιση.
5
Βάλτε μερικά μαρούλια σε ένα πιάτο. Βάλτε γεμιστή ντομάτα στο κέντρο και τοποθετήστε τους κύβους του τυριού φέτας που περισσεύει. Το πιάτο είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
Χρήσιμες συμβουλές
Το τυρί φέτα μπορεί να σερβιριστεί ως ανεξάρτητο πιάτο.