Το μαγείρεμα είναι μια δημιουργική διαδικασία και απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή και την απαιτούμενη ποσότητα συστατικών. Μερικές φορές συμβαίνει ότι υπάρχει υπερβολικό άλας στα τρόφιμα. Αποδεικνύεται ότι δεν είναι όλα απελπιστικά, σε πολλές περιπτώσεις το πιάτο μπορεί ακόμα να σωθεί.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Σαλάτα
Εάν η λαχανική σαλάτα αλατιστεί, τότε όλα είναι πολύ απλά. Μπορείτε να προσθέσετε αλατισμένα συστατικά και να τα αναμίξετε. Το τμήμα θα γίνει μεγαλύτερο και η σαλάτα δεν θα είναι τόσο αλμυρή.
Σούπα
Σε μια αλατισμένη σούπα, σε καμία περίπτωση δεν χρειάζεται να προσθέσετε νερό, αυτό θα το χαλάσει ακόμα περισσότερο. Είναι καλύτερα να προσθέσετε επιπλέον σιτηρά, ζυμαρικά ή πατάτες. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε μια μικρή ποσότητα αλεύρου και στη συνέχεια να ελαφρύνετε το ζωμό με χτυπημένο λευκό αυγό και στέλεχος.
Βραστά τρόφιμα
Όταν ένα προϊόν βράζει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, για παράδειγμα, διάφορα είδη όσπρια, ζυμαρικά, ρύζι, φαγόπυρο, όλα εδώ είναι επίσης πολύ απλά. Είναι απαραίτητο να ρίχνουμε τα αλατισμένα προϊόντα με βραστό νερό, βάζουμε τη σόμπα, βράζουμε, σβήνουμε και κρατάμε το ζωμό για 3-5 λεπτά.
Μανιτάρια
Ο ευκολότερος τρόπος, φυσικά, είναι να προσθέσετε ένα επιπλέον τμήμα αλατισμένων μανιταριών. Ωστόσο, τα ίδια τα νωπά μανιτάρια πολύ λίγο εκχύλισμα αλάτι από αλατισμένα μανιτάρια, ένα όξινο περιβάλλον είναι απαραίτητο για αυτό. Το πιάτο μπορεί να διορθωθεί με μικρή ποσότητα νερού με χυμό λεμονιού που πιέζεται μέσα του. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μανιτάρια, κρεμμύδια, ξινή κρέμα ή αλεύρι.