Chokeberry, ή chokeberry - ένα χαμηλό δέντρο με σκούρο πράσινο φύλλωμα που χρησίμευσε μόνο για να διακοσμήσει τον κήπο. Ίσως αυτό να συνεχιστεί μέχρι σήμερα, εάν ο φυτοκράτης και ο γενετιστής Ι.Β. δεν ενδιαφέρονται για αυτό το φυτό, δηλαδή τους καρπούς του. Michurin.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Το μαύρο chokeberry, όπως ονομάζεται μερικές φορές από τους ανθρώπους, δεν είναι τόσο απλό όσο φαίνεται. Τα φρούτα του έχουν μεγάλη προσφορά βιταμινών των ομάδων B, P, C, E και K, καθώς και άλλες χρήσιμες ουσίες, ενώ όλος αυτός ο πλούτος διατηρείται με θερμική επεξεργασία. Δηλαδή, μαρμελάδα chokeberry ή πίτα είναι επίσης χρήσιμη ως φρέσκα μούρα.
Ο φρεσκοστυμμένος χυμός chokeberry είναι πρακτικά απαραίτητος για όσους πάσχουν από υπέρταση, καρδιαγγειακές παθήσεις, γαστρίτιδα και χαμηλή οξύτητα του γαστρικού χυμού. Λόγω των φλαβονοειδών που υπάρχουν σε αυτό, τα αιμοφόρα αγγεία γίνονται πιο ελαστικά, αυτό είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για την αθηροσκλήρωση.
Τέσσερις φορές περισσότερο ιώδιο στην αρωνία από ό, τι στα φραγκοστάφυλα, το οποίο είναι διάσημο για το υψηλό περιεχόμενο αυτής της πολύτιμης ουσίας. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για την πρόληψη των ασθενειών του ενδοκρινικού συστήματος και την ενίσχυση της ασυλίας. Επίσης, chokeberry χρησιμοποιείται ως διουρητικό, αιμοστατικό, choleretic, αιματοποιητικό παράγοντα.
Τα μούρα Aronia εξυπηρετούν επίσης καλά στη θεραπεία κοινών ασθενειών παιδικής ηλικίας, όπως ιλαρά ή οστρακιά. Οι πηκτίνες που περιέχονται στο χυμό του φυτού εξουδετερώνουν και απομακρύνουν πολυάριθμους παθογόνους μικροοργανισμούς και βαρέα μέταλλα από το σώμα. Τα παρασκευάσματα που περιέχουν αρόνιο χρησιμοποιούνται με επιτυχία στην αποκατάσταση μετά από έκθεση στην ακτινοβολία.
Κατά την εκτός εποχής και το χειμώνα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένα ή κατεψυγμένα μούρα - με σωστή επεξεργασία, δεν θα χάσουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Η συγκομιδή είναι καλύτερη στα τέλη του φθινοπώρου. Αν και ωριμάζουν τον Αύγουστο, χρειάζονται χρόνο για να συγκεντρώσουν τα μέγιστα θρεπτικά συστατικά και θρεπτικά συστατικά. Η κατάψυξη θα πρέπει να είναι γρήγορη, σε θερμοκρασίες από -15 ° C και κάτω, μετά από τις οποίες είναι απαραίτητο να εξασφαλιστεί ότι οι καρποί δεν ξεπαγώσουν. Το ξηρό απόθεμα αποθηκεύεται σε σκοτεινό μέρος σε καλά στεγασμένα δοχεία από ξύλο ή γυαλί. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για δύο χρόνια.
Δεν συνιστάται η κατάχρηση αρονίας με πεπτικό έλκος, υπόταση, δυσκοιλιότητα και θρομβοφλεβίτιδα.