Η Μούχλα εμφανίστηκε στον πλανήτη πριν από 200 εκατομμύρια χρόνια και έκτοτε αναπτύσσεται και πολλαπλασιάζεται ενεργά σε οποιοδήποτε σημείο, ακόμη και σε καύσιμα πάγου και πυραύλων. Ορισμένοι τύποι καλουπιών εξυπηρετούν τους ανθρώπους καλά, αλλά οι περισσότεροι είναι εξαιρετικά επικίνδυνοι για την ανθρώπινη υγεία και τη ζωή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο βρίσκεται σε ένα διαμέρισμα, και ακόμη περισσότερο για τα τρόφιμα, θα πρέπει να το ξεφορτωθείτε αμέσως.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Πώς σχηματίζεται μούχλα σε ένα βάζο μαρμελάδας
Μούχλα σε ένα βάζο μαρμελάδας μπορεί να εμφανιστεί λόγω της ανεπαρκούς ζάχαρης, η οποία σε αυτή την περίπτωση λειτουργεί ως συντηρητικό, ή μια βραστή βράση μαρμελάδας. Ο λόγος είναι επίσης συχνά η χρήση προϊόντων που έχουν υποστεί κακή έκπλυση και μούχλα, μη αποστειρωμένων κονσερβών ή καπακιών, καθώς και η αποθήκευση στεγανών κλειστών δοχείων με μαρμελάδα σε υγρό χώρο.
Τι είναι επικίνδυνο καλούπι
Για ορισμένα προϊόντα, η μούχλα εκτρέφεται ειδικά για να τους δώσει μια ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Ένα παράδειγμα αυτού μπορεί να είναι ορισμένα είδη τυριών, τα οποία μυρίζουν πολύ συγκεκριμένα. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο ευγενές καλούπι περιέχει ευεργετικά βακτήρια που βοηθούν τα έντερα.
Ωστόσο, ακόμη και αυτά τα προϊόντα συνιστώνται σε αυστηρά περιορισμένες ποσότητες.
Αυτομορφωμένο μούχλα, το οποίο μπορεί συχνά να βρεθεί στην επιφάνεια των τροφίμων ή των τοίχων των κτιρίων, αποτελείται από χιλιάδες είδη μυκήτων που μπορούν να αναπτυχθούν ενεργά και να παράγουν επικίνδυνες τοξίνες. Οι τελευταίες ουσίες, όταν συσσωρεύονται στο σώμα, το καταστρέφουν αργά, αλλά σίγουρα.
Το γεγονός είναι ότι το καλούπι περιέχει δηλητήριο που ονομάζεται μιτοτοξίνη, το οποίο όχι μόνο προκαλεί δηλητηρίαση, γαστρεντερικές διαταραχές και μειώνει την ανοσία, αλλά μπορεί επίσης να οδηγήσει σε μεταλλάξεις σε κυτταρικό επίπεδο. Ταυτόχρονα, ένα άτομο για πολλά χρόνια μπορεί να μην παρατηρήσει τις αρνητικές αλλαγές που συμβαίνουν στο σώμα του.
Τα καλούπια είναι ιδιαίτερα προσεκτικοί από εκείνους που είναι αλλεργικοί στη μελαγχολίνη. Ακόμη και η μικρότερη διαφορά σε αυτή την περίπτωση μπορεί συχνά να προκαλέσει κακές συνέπειες.