Η πίτσα είναι ένα καθολικό πιάτο. Είναι κατάλληλο για ένα γρήγορο σνακ, για ένα παιδικό τραπέζι διακοπών και για ένα πάρτι για νέους. Πίτσα με διάφορες γαρνιτούρες μπορεί να ετοιμάζεται στο σπίτι, ξοδεύοντας πολύ λίγα χρήματα και χρόνο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Πίτσα "Εύκολη"
Θα απαιτηθεί για τη δοκιμή:
- μαργαρίνη - 1/2 πακέτο.
- κεφίρ - 1 γυαλί.
- αλεύρι - 2 ποτήρια.
- σόδας - 1/2 κουταλιού της σούπας.
- ηλιέλαιο.
Για τη γέμιση:
- Λουκάνικο - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- Καρότα - 1 τεμάχιο.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμ. διαφορετικά χρώματα.
- τομάτα - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
- επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμάχιο, - πράσινα.
Τρίψτε τη μαργαρίνη σε ένα χοντρό τρίφτη, προσθέστε κεφίρ, αλάτι, σόδα και αλεύρι σε αυτό. Ζυμώνουμε τη ζύμη και το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι, τρίβουμε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη, τηγανίζουμε τα πάντα στο ηλιέλαιο, προσθέτουμε αλάτι και καρυκεύματα για γεύση. Λιπάνετε το ταψί με το ηλιέλαιο, βάλετε τη ζύμη μέσα σε αυτό, το βυθίστε με βρεγμένα χέρια.
Κόβουμε το λουκάνικο σε λωρίδες, πιπέρι σε κύβους, φέτες ντομάτας, ψιλοκομμένα χόρτα. Τρίψτε το τυρί κρέμα σε ένα μέσο τρίφτης. Τοποθετήστε τη γέμιση πάνω στη ζύμη σε στρώματα: τηγάνισμα (καρότα και κρεμμύδια), λουκάνικο, πιπέρι, κούπες ντομάτας. Πιτσαρίστε την πίτσα με ψιλοκομμένα βότανα και τυρί κρέμας. Ψήνετε για 30 λεπτά στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Lazy πίτσα
Θα χρειαστείτε:
- αυγό - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
- κρεμμύδια - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- τομάτες - 1-2 τεμάχια.
- ζαμπόν - 150 - 200 g.
- σκληρό τυρί - 150 - 200 g.
- ηλιέλαιο.
Από τη μαγιονέζα, τα αυγά και το αλεύρι, ζυμώνουμε το κτύπημα. Λιπάνετε το ταψί με το ηλιέλαιο και ρίχνετε τη ζύμη μέσα σε αυτό.
Λουκάνικο (ζαμπόν) κόβεται σε μεγάλα τρίγωνα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι (μικρό) και κόψτε σε λεπτές μισές δακτυλίους, η ντομάτα σε δαχτυλίδια. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Τοποθετήστε τη γέμιση στη ζύμη σε στρώματα: λουκάνικο - κρεμμύδι - ντομάτα. Πασπαλίστε το τριμμένο τυρί στην κορυφή. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς και ψήστε την πίτσα για 15-20 λεπτά. Το τυρί πρέπει να λιώσει και να σκληρύνει τη ζύμη.
