Το Peppermint έχει βρει μεγάλη χρήση στο μαγείρεμα στο σπίτι. Οι σαλάτες ετοιμάζονται με φρέσκα φύλλα, προστίθενται σε σούπες λαχανικών, προσδίδουν φρεσκάδα στους ζωμούς και στα μπουκάλια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ένα ιδιαίτερο άρωμα αποκτάται από σπιτικά γλυκιά μέντα: μπισκότα, πίτες και ρολά. Μια ποικιλία από λαχανικά πιάτα συνδυάζονται με αυτό: από ντομάτες, αγγούρια, καρότα και λάχανο. Είναι καρυκευμένο με πατατάκια και πιάτα φασολιών. Το Peppermint βελτιώνει τη γεύση των σαλτσών και δίνει μια μοναδική γεύση στα ποτά: κορίτσια, κομπόστες, ποτά φρούτων και κοκτέιλ. Χρησιμοποιείται για τη διακόσμηση κέικ και φρουτοσαλάτες.
Το τσάι μέντας δεν έχει μόνο μια αναζωογονητική γεύση και υπέροχο άρωμα, αλλά και θεραπευτικές ιδιότητες. Τα δεύτερα πιάτα είναι αρωματικά με μέντα: κρέας και ψάρι. Προσφέρουμε την προετοιμασία ενός πρωτότυπου πιάτου: μπριζόλες αρνιού με καρυκεύματα από μέντα και σκόρδο. Το αρνί μπορεί να αντικατασταθεί από μοσχαρίσιο ή χοιρινό φιλέτο.
Αρνί με μέντα
Προϊόντα για ψημένο αρνί:
• 600 γραμμάρια προβάτου, • 4 σκελίδες σκόρδου, • 90 ml φυτικού ελαίου, • 1 κουταλιά της σούπας μελιτζάνα, • μαύρο πιπέρι, • αλάτι.
Μαγειρική
Κόψτε το αρνί σε μπριζόλες. Μαγειρική καρυκεύματα για το κρέας. Τρίψτε τα σκελίδες σκόρδου. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το φυτικό έλαιο, το σκόρδο, το αποξηραμένο μέντα. Προσθέστε πιπέρι. Αλάτι. Λιπάνετε τις μπριζόλες αρνιού με το μαγειρεμένο καρύκευμα. Βάλτε τις μπριζόλες στο καλούπι τυλίγοντάς τις σε μεμβράνη. Βάλτε το καλούπι στο φούρνο, θερμαίνεται σε 180 μοίρες. Ψήνετε μπριζόλες για μισή ώρα σε αλουμινόχαρτο. Στη συνέχεια ανοίξτε το φούρνο και ανοίξτε το φύλλο αλουμινίου Μετά από αυτό, ψήστε το αρνί για 25 λεπτά.