Ένα από τα πιο συνηθισμένα αρτοσκευάσματα που κάθε νοικοκυρά μπορεί εύκολα να μαγειρέψει είναι η μήλο πίτα. Η προετοιμασία του θα γίνει ακόμη πιο εύκολη εάν χρησιμοποιήσετε μια βραδεία κουζίνα. Σε αυτή την υπέροχη τεχνική, η σόμπα είναι μια ευχαρίστηση. Τα μήλα πάνε καλά με την κανέλα, οπότε φροντίστε να τα προσθέσετε στη ζύμη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - αλεύρι 1 φλιτζάνι
- - βούτυρο 120 g
- - ζάχαρη 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
- - κανέλα εδάφους 1 κουταλάκι του γλυκού
- - ένα τσίμπημα αλατιού
- - ζάχαρη άχνη
- Για τη γέμιση:
- - γλυκά και ξινά μήλα 500 g
- - χυμό λεμονιού 1 κουταλάκι του γλυκού
- - ζάχαρη 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το βούτυρο, η ζάχαρη και το αλεύρι πρέπει να αλεσθούν στην κατάσταση των ψίχουλων. Αυτό είναι πιο εύκολο να κάνετε με τα χέρια σας. Όταν επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή, προσθέστε αλάτι και κανέλα.
2
Αρχίζουμε να προετοιμάζουμε τη γέμιση: ξεφλουδίζουμε τα μήλα από τον πυρήνα, σπέρνουμε και ξεφλουδίζουμε, στη συνέχεια κόβουμε τα φρούτα σε μικρούς κύβους.
3
Λιπάνετε το μπολ της βραδείας κουζίνας με βούτυρο και βάλτε τα παρασκευασμένα μήλα στον πυθμένα του, τα οποία πρέπει να πασπαλίζονται με ζάχαρη και να χύνονται πάνω από το χυμό λεμονιού.
4
Ρίξτε τη ζύμη πάνω στο φρούτο, το οποίο θα χρειαστεί να συνθλίβετε ελαφρά με το χέρι σας ήδη στο κύπελλο του multicooker. Στη λειτουργία "Ψήσιμο" μαγειρεύουμε το κέικ για 40 λεπτά. Στη συνέχεια ανοίξτε το καπάκι της συσκευής και αφήστε το πιάτο λίγο χρόνο για να κρυώσει.
5
Αφαιρέστε προσεκτικά την πίτα στο πιάτο έτσι ώστε τα μήλα να είναι στην κορυφή. Στη συνέχεια στέλνουμε επίσης το κέικ πίσω στο μπολ, αλλά με τη ζύμη κάτω. Συνεχίζουμε να ψήνουμε στην ίδια κατάσταση για άλλα 40 λεπτά.
6
Βγάζουμε την τελειωμένη πίτα από το multicooker και το βάζουμε στο πιάτο με τη συμπλήρωση μήλων. Πασπαλίστε τα κέικ με ζάχαρη σε σκόνη, κόβετε σε μερίδες και σερβίρετε.