Το εκλεκτό ψωμί μήλου με κανέλα είναι ιδανικό για ορεκτικά και κυρίως μαθήματα. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν πραγματικά τις μαγειρικές επιλογές σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- -1/2 αλεύρι αλεύρι
- -2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- -1 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
- -1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- -1/2 κουταλάκι του γλυκού μπαχάρι
- -1 / 4 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο
- -2 αυγά
- -1/4 φλιτζάνι έλαιο κανόλας
- -1 / 4 φλιτζάνια σάλτσας μήλου
- -1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- -1 φλιτζάνι ζάχαρη
- -2 φλιτζάνια αποφλοιωμένα και ψιλοκομμένα μήλα
- Για τα βασικά:
- -2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- -1 κουταλιά της σούπας ζάχαρης
- -1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 250 μοίρες. Βάλτε το φύλλο ψησίματος σε χαρτί περγαμηνής, στη συνέχεια λιπάνετε με φυστίκι ή βούτυρο. Αφήστε κατά μέρος.
2
Σε ένα μεσαίο μπολ ανακατέψτε μαζί αλεύρι, κανέλα, σόδα, αλάτι, μπαχάρι και γαρίφαλο. Αφήστε κατά μέρος.
3
Στο μίξερ, χτυπήστε τα αυγά σε μεσαία ταχύτητα για 30 δευτερόλεπτα. Προσθέστε λάδι, μήλο και βανίλια, ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσετε. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη.
4
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, προσθέστε σταδιακά το αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει από το βήμα 3 μέχρι να γίνει ομοιογενής η μάζα. Προσθέστε τα κομμένα μήλα στη ζύμη. Ρίξτε τη ζύμη στο προετοιμασμένο τηγάνι.
5
Συνδυάστε την καφετιά ζάχαρη, την κοκκοποιημένη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα μικρό μπολ. Ψεκάστε τη ζύμη με αυτό το μείγμα. Ψήνουμε για 50 έως 55 λεπτά μέχρι να γίνει ρόδι. Όταν είστε έτοιμοι, ψύξτε το τελικό ψωμί, αφαιρέστε προσεκτικά το χαρτί περγαμηνής. Αφήστε να κρυώσει εντελώς πριν κόψετε. Σερβίρετε για επιδόρπια ή έτοιμα γεύματα.