Τα ηλιόλουστα μήλα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα για το σώμα. Αλλά για να διατηρηθούν οι βιταμίνες και τα ανόργανα άλατα σε αυτά, πρέπει να γνωρίσετε μερικές από τις λεπτές αποχρώσεις του μαγειρέματος.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Κατά την προετοιμασία αυτού ή του πιάτου, είναι σημαντικό ότι όλα λειτουργούν τέλεια, αλλά είναι δύσκολο να το κάνετε αυτό χωρίς να έχετε κάποια μαγειρική γνώση και δεν γνωρίζετε τις αναλογίες των συστατικών. Έτσι τα αποξηραμένα μήλα, τα οποία οι άνθρωποι αποκαλούν "ξήρανση", δεν είναι εύκολο να το κάνουμε. Για να διατηρήσετε τα φρούτα νόστιμα και υγιή μέχρι τον βαθύ χειμώνα, πρέπει να γνωρίζετε μια σειρά αποχρώσεων της προετοιμασίας του.
Αποξηραμένα Συμβουλές Apple
Σημειώστε μόνοι σας ότι η ξήρανση είναι μια φυσική πηγή βιταμινών και ανόργανων ουσιών που δεν υπάρχουν στα μήλα που πωλούνται το χειμώνα. Ως εκ τούτου, είναι σημαντικό να ληφθεί μέριμνα για την ξήρανση των μήλων κατά τη διάρκεια της καρποφορίας εποχή. Ταυτόχρονα, είναι σημαντικό τα μήλα να διατηρούν μια ευχάριστη γεύση και ορεκτική εμφάνιση. Γι 'αυτό, είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε το καθεστώς θερμοκρασίας της ξήρανσης, το οποίο, εκτός από την αισθητική εμφάνιση, σας επιτρέπει να σώσετε όλες τις ωφέλιμες ιδιότητες του φρούτου.
Τα μήλα ξηραίνονται στο φούρνο σε θερμοκρασία κοντά σε 60 μοίρες, ιδανικά, θα πρέπει επίσης να υπάρχει κίνηση αέρα εάν η σόμπα σας υποστηρίζει αυτή τη λειτουργία. Ωστόσο, τα ήδη αποξηραμένα μήλα είναι εξαιρετικά, ειδικά εάν τα βάζετε σε ένα ποτήρι ζάχαρης και χυμού λεμονιού πριν στεγνώσετε. Τα μήλα τοποθετούνται κάτω από την πρέσα και μετά από δώδεκα ώρες αποστραγγίζεται το προκύπτον σιρόπι. Τα μήλα μπορούν να σταλούν στο φούρνο! Το σιρόπι μπορεί να είναι μεθυσμένο, όπως το νέκταρ, αλλά πρώτα πρέπει να το αραιώσετε με νερό για να το δοκιμάσετε, γιατί αποδεικνύεται ότι είναι πολύ συγκεντρωμένο.