Οι σαλάτες λαχανικών είναι πολύ υγιείς. Υπάρχουν πολλές επιλογές για λαχανικά σαλάτες. Τα λαχανικά φαίνονται πάντα ορεκτικά και όμορφα, έτσι μια σαλάτα λαχανικών μπορεί να είναι μια πραγματική διακόσμηση τόσο για καθημερινά όσο και για τραπέζια διακοπών. Η σοκολάτα Shopska είναι ένα από τα εθνικά πιάτα στη Βουλγαρία. Παρασκευάζεται πολύ απλά και η ελάχιστη ποσότητα συστατικών είναι απαραίτητη για την παρασκευή του.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
2 μεσαίες κόκκινες πιπεριές, 2 μεσαίες ντομάτες, 2 μέτρια αγγούρια, 1 μικρό κρεμμύδι, τυρί (μπορεί να χρησιμοποιηθεί το τυρί), αλάτι στη γεύση
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πριν μιλήσετε για τη συνταγή για την προετοιμασία της "Shopska Salad", θα πρέπει να δώσετε λίγη προσοχή στην ιστορία της εμφάνισης αυτού του πιάτου και ορισμένων χαρακτηριστικών της προετοιμασίας του. Η πατρίδα αυτής της σαλάτας είναι η Βουλγαρία και το πιάτο πήρε το όνομά της χάρη στα "καταστήματα" - τους κατοίκους της περιοχής της Σόφιας. Προς το παρόν, η σοκολάτα Shopska είναι το πιο συνηθισμένο πιάτο, το οποίο μπορεί να δει κανείς στο μενού σχεδόν κάθε εστιατορίου ή καφέ στη Βουλγαρία.
2
Υπάρχουν πολλές επιλογές για τη μαγειρική σοκολάτα Shopska. Τα λαχανικά χρησιμοποιούνται φρέσκα, στιφάδο ή ακόμα και ελαφρώς τηγανητά. Ωστόσο, η παραδοσιακή συνταγή είναι μια σαλάτα που παρασκευάζεται αποκλειστικά από φρέσκα λαχανικά και φέτα.
3
Ξεχωριστά, προετοιμάστε τα συστατικά για τη σαλάτα - ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά, κόψτε τους σε μεγάλους κύβους και ξεφλουδίστε το φέτα σε χοντρό τρίφτη. Όλα τα προϊόντα πρέπει να τοποθετούνται σε αυστηρή σειρά - ντομάτες, πιπεριές, αγγούρια, κρεμμύδια, κομμένα σε δαχτυλίδια, το επάνω στρώμα είναι φέτα. Αυτή η ακολουθία δεν επιλέχθηκε τυχαία - ως αποτέλεσμα ενός τέτοιου συνδυασμού λαχανικών και τυριών, αποκτάται ένα πραγματικό εθνικό πιάτο - τα χρώματα των συστατικών συμπίπτουν με τα χρώματα της σημαίας της Βουλγαρίας.
4
Ως αποτέλεσμα πολλών αλλαγών και χρήσης πρόσθετων συστατικών, εμφανίστηκαν νέες συνταγές σαμπάνιας. Ως επιπρόσθετα προϊόντα, πολλές νοικοκυρές χρησιμοποιούν ελιές, ελιές, χόρτα, ελαιόλαδο ή φυτικό έλαιο προστίθενται ως σαλάτα.