Η λήψη του μπουφέ είναι μια παγκόσμια λύση για γεμάτα γεγονότα. Η δωρεάν πρόσβαση σε σνακ, επιδόρπια και ζεστά πιάτα σας επιτρέπει να φιλοξενήσετε άνετα ένα μεγάλο αριθμό επισκεπτών. Οι επιχειρήσεις εστίασης συνήθως προσελκύονται για να οργανώσουν δεξιώσεις, αλλά μπορείτε να παρέχετε ό, τι χρειάζεστε με τους δικούς σας πόρους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Παραλαβή από τα μέρη: χαρακτηριστικά και οφέλη
Η μορφή μπουφέ είναι ιδανική για ένα γεμάτο μέρος στο σπίτι ή στο γραφείο. Σας δίνει την ευκαιρία να δοκιμάσετε όλα τα πιάτα που προσφέρονται χωρίς προβλήματα, να πάρετε το συμπλήρωμα μόνοι σας, επικοινωνώντας όχι μόνο με τους γείτονες στο τραπέζι, αλλά και με όλους τους επισκέπτες. Οι μπουφές συνιστώνται για μικρά δωμάτια όπου είναι δύσκολο να τοποθετηθούν κλασικά τραπεζάκια και πολυάριθμες καρέκλες. Με την σωστή εγκατάσταση του εξοπλισμού θα υπάρχει χώρος όχι μόνο για ελεύθερη κίνηση, αλλά και για χορό.
Ιδέες για μπουφέ στην εργασία
Σε συνθήκες γραφείου, είναι προτιμότερο να οργανώσετε ένα μπουφέ με την πλειοψηφία των κρύων ορεκτικών και επιδορπίων επιδόρπια. Τα ζεστά πιάτα σε αυτή τη μορφή σερβίρονται στα θερμαντικά σκεύη τροφίμων, τοποθετώντας κάθε σερβιτόρο για διανομή. Στην εργασία, η οργάνωση μιας τέτοιας υπηρεσίας δεν είναι εύκολη, εκτός από το ζεστό φαγητό θα κοστίσει περισσότερο.
Για να μην πλύνετε τα πλεονασματικά πιάτα, οι συνάδελφοί τους χρησιμοποιούν συχνά χαρτί ή πλαστικά πιάτα και γυαλιά. Ωστόσο, η ανέξοδη μονοφωνική φαγεντής φαίνεται πιο κομψή. Οι επαγγελματίες διοργανωτές συνιστούν την αγορά δεκάδων απλών λευκών πινακίδων ίδιου μεγέθους, συμπληρώνοντάς τους με φθηνά μαχαιροπίρουνα και γυάλινα ποτήρια κρασιού για ποτά.
Οι πίνακες τοποθετούνται κατά μήκος των τειχών, τα κιβώτια που καλύπτονται με τραπεζομάντιλα μιας χρήσης θα συμβάλουν στην αύξηση της περιοχής τους και θα κάνουν την εξυπηρέτηση πιο αποτελεσματική. Δημιουργούν όμορφες στρώσεις στις οποίες τοποθετούνται πλάκες με σνακ. Η εξυπηρέτηση πρέπει να είναι απλή και κατανοητή, επειδή οι επισκέπτες θα εξυπηρετηθούν.
Για την εκδήλωση, αρκεί να μαγειρεύουμε 5-6 είδη σνακ, φέτες φρούτων και λαχανικών, μερίδες επιδόρπια. Όλα τα τρόφιμα τίθενται στο τραπέζι ταυτόχρονα. Οι πλάκες τοποθετούνται σε 2-3 θέσεις στο τραπέζι σε υψηλές στοίβες, δίπλα στη σερβιέτα τοποθετούνται τα όργανα. Τα ποτά είναι καλύτερα να χύνονται εκ των προτέρων και να τοποθετήσετε τα γυαλιά σε ένα δίσκο. Το καλοκαίρι, συνιστάται να παγώσει πάγος εκ των προτέρων και να το τοποθετήσετε σε ένα βαθύ μπολ. Οι επισκέπτες θα πάρουν μόνο παγάκια.
Μην εμπλακείτε σε πρόσθετη διακόσμηση τραπεζιών. Η άφθονη διακόσμηση του πράσινου δεν είναι δημοφιλής, οι επισκέπτες δεν θα τρώνε μαϊντανό και άνηθο, τα κλαδιά γρήγορα θα εξασθενίσουν και θα φαίνονται ακατάστατα.