Η συνταγή για μια απλή πίτα κερασιού. Ετοιμάστε γρήγορα. Και το πιο σημαντικό, μια τέτοια πίτα αποδειχθεί πολύ νόστιμο, αρωματικό. Δεν ντρέπεται να εξυπηρετεί τους επισκέπτες στο τραπέζι για τσάι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
Θα χρειαστείτε 250 γρ. ξινή κρέμα, 3 αυγά, 0, 5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 φλιτζάνι αλεύρι, 0, 5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Το πρώτο βήμα είναι η προετοιμασία της ζύμης. Για να το κάνετε αυτό, αναμείξτε 250 γρ. ξινή κρέμα, 3 αυγά, 0, 5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 φλιτζάνι αλεύρι, 0, 5 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος. Εάν δεν βρέθηκε σκόνη ψησίματος στο σπίτι σας, μπορείτε να την αντικαταστήσετε με τη σόδα ψησίματος επίσης 0, 5 κουταλάκι του γλυκού. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη.
2
Μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε στη ζύμη - όλα τα μούρα (ολόκληρα ή ψιλοκομμένα), ξηροί καρποί, σπόροι παπαρούνας, σταφίδες. Σε γενικές γραμμές, αυτή η αγάπη!
3
Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι και πασπαλίζετε με σιμιγδάλι ή αλεύρι (λίγο) για να αποφύγετε να κολλήσετε το κέικ στα τοιχώματα του καλουπιού. Ρίξτε τη ζύμη μέσα στο καλούπι και μέσα στον φούρνο.
4
Ψήστε για 40-45 λεπτά (ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα μαχαίρι ή μια οδοντογλυφίδα) σε 180 μοίρες.
5
Μπορείτε να λιώσετε τη σοκολάτα στην κορυφή, αλλά μια φθηνότερη επιλογή και όχι λιγότερο νόστιμο είναι να ανακατέψετε 2 κουταλιές της σούπας κακάο + 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη + 4 κουταλιές της σούπας γάλα. Μαγειρεύουμε συνεχώς για 3 λεπτά (μέχρι να παχυνθεί). Αποδεικνύεται η ίδια σοκολάτα.
6
Στην τελειωμένη πίτα απλώσαμε ολόκληρα τα μούρα του κερασιού. Διακοσμούμε κατά την κρίση μας. Είναι προτιμότερο το μούρο να είναι φρέσκο. Μπορείτε να αντικαταστήσετε την εμπλοκή.