Το ψημένο τυρί τουρκικού στυλ είναι ένα τουρκικό πιάτο. Αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, λεπτό, ευάερο. Αυτή η ζαχαροπλαστική σερβίρεται καλύτερα με τσάι, επειδή έχει μια ελαφρώς αλμυρή γεύση.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 300 γραμμάρια ζύμης
- - 100-150 g φέτα ή φέτα
- - 2 κουταλιές της σούπας. l γιαούρτι
- - 1 κουταλιά της σούπας. l ξινή κρέμα
- - 1 σκελίδα σκόρδου
- - αλάτι, μαύρο πιπέρι, πιπέρι καγιέν για γεύση
- - 50 γραμμάρια σκληρού τυριού
- - λεμόνι
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπαγώστε πρώτα και σκουπίστε την ζύμη.
2
Κόψτε το φέτα ή το φέτα σε κομμάτια, συνδυάστε με ξινή κρέμα και γιαούρτι.
3
Προσθέστε το πιπέρι και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε το τριμμένο τυρί.
4
Κόψτε τη ζύμη σε μεσαίες λωρίδες και διανείμετε τη γέμιση.
5
Κάνετε ρολά και τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος, καλύψτε τις άκρες, βουρτσίστε με το γάλα. Ψήστε σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς όταν ψήνεται.
6
Σερβίρετε με φέτες λεμονιού και μαύρο τσάι. Πιέστε το χυμό λεμονιού σε φρεσκοψημένα αρτοσκευάσματα.
Δώστε προσοχή
Το μαγείρεμα ψησίματος διαρκεί 40 λεπτά ελεύθερου χρόνου