Το Cheesecake είναι ένα λεπτό επιδόρπιο που μπορεί να παρασκευαστεί με ή χωρίς το ψήσιμο. Αυτή η έκδοση του σπιτικού φαγητού βανίλιας cheesecake πρέπει να μαγειρευτεί, αλλά δεν είναι απαραίτητο να το μαγειρέψετε στο φούρνο. Μπορείτε να κάνετε με μια αργή κουζίνα - θα είναι ακόμη πιο εύκολο να μαγειρέψετε ένα cheesecake βανίλιας μαζί του.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 600 γραμμάρια τυριού Φιλαδέλφειας.
- - 400 g μπισκότων ·
- - 150 ml κρέμας με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 20%.
- - 150 γραμμάρια βουτύρου ·
- - 150 g ζάχαρης σε σκόνη ·
- - 3 αυγά.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού βανιλλίνη.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Αλέστε τα μπισκότα, ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο.
2
Τραβήξτε το τυρί Philadelphia με ζάχαρη άχνη μέχρι ομαλή, προσθέστε βανίλια, ρίξτε κρέμα, χτυπήστε και τα τρία αυγά.
3
Βάλτε ένα μείγμα μπισκότων και βούτυρο στο μπολ multicooker, ομαλή, συμπίεση με τα χέρια σας, σχηματίζουν τις πλευρές. Η βάση για το cheesecake είναι έτοιμη.
4
Ρίξτε τη γέμιση στο επάνω μέρος της βάσης, μαγειρέψτε το cheesecake βανίλιας για 1 ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο".
5
Όταν το σήμα ακούγεται ότι έχει παρέλθει μία ώρα, μην βιαστείτε να ανοίξετε αμέσως το multicooker. Αφήστε το επιδόρπιο να σταθεί για άλλα 15 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση".
6
Μετά από αυτό, βγείτε από το επιδόρπιο, ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου. Τραβήξτε απαλά το κατσαρόλα από το μπολ, βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες.
7
Μετά από αυτό, μπορείτε να κόψετε την παγωμένη λιχουδιά σε μερίδες, να διακοσμήσετε όπως επιθυμείτε - αν και θα είναι αρκετό μόνο να χύσετε το cheesecake στην κορυφή με φράουλα ή οποιαδήποτε άλλη μαρμελάδα μούρων.