Για να παρακαλώ τους επισκέπτες και τους συγγενείς για το νέο έτος είναι το όνειρο οποιασδήποτε νοικοκυράς. Και αν μια όμορφη, πρωτότυπη και νόστιμη θεραπεία μπορεί να γίνει εκ των προτέρων - τι θα μπορούσε να είναι πιο βολικό; Τα δέντρα μαρέγκας του νέου έτους θα ευχαριστήσουν τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μπορούν να είναι διακοσμητικό τραπέζι, και ένα στοιχείο της διακόσμησης του δωματίου, και ένα ωραίο δώρο για τους αγαπημένους σας ανθρώπους.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Με αυτά τα μικρά, ευχάριστα δέντρα μαρέγκας, μπορείτε να δημιουργήσετε αβίαστα μια ατμόσφαιρα του νέου έτους. Επιπλέον, οι μαρέγκες μπορούν να αποθηκευτούν έως και δύο μήνες (σε ξηρό περιβάλλον) χωρίς να χάσουν τη γεύση και την εμφάνιση τους. Δηλαδή, μπορείτε να τα κάνετε εκ των προτέρων, 1-2 εβδομάδες πριν από το Νέο έτος 2016, ενώ η αναστάτωση των διακοπών δεν έχει αρχίσει ακόμη.
Επιπλέον, η συνταγή για την κατασκευή Χριστουγέννων δέντρα μαρέγκα είναι πολύ απλή. Το ελάχιστο των προϊόντων που χρησιμοποιούνται και η ταχύτητα μαγειρέματος είναι επιπλέον πλεονεκτήματα αυτής της γλυκιάς διακόσμησης.
Συστατικά
- ασπράδια αυγών - 5 τεμ.
- μια πρέζα αλάτι ή χυμό λεμονιού?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.
- πράσινο χρωματισμό τροφίμων?
- ζαχαροπλαστικής σε σκόνη.
Επίσης, για την προετοιμασία Χριστουγεννιάτικων δέντρων μαρέγκας, θα χρειαστείτε μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής ή μια τσάντα ζύμης με ακροφύσιο με μια στρογγυλή τρύπα ή μια τρύπα αστέρι, τότε τα χριστουγεννιάτικα δέντρα θα αποδειχθούν "με κλαδιά".
Η μέθοδος παρασκευής μαρέγκων ψαροκόκαλων
1. Χτυπήστε τις κρύες πρωτεΐνες μέχρι σταθερές κορυφές (έτσι ώστε η μάζα να μην διαρρέει όταν γυρίζετε το μπολ), μπορείτε να προσθέσετε αλάτι ή λίγες σταγόνες χυμό λεμονιού.
2. Συνεχίζοντας να νικήσετε, προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη. Προσθέστε πράσινο χρωματισμό τροφίμων. Χτυπάμε μέχρι ομαλά.
3. Γεμίστε τη σύριγγα ή τη σακκούλα με την τελική μάζα.
4. Ενεργοποιήστε το φούρνο 120 μοίρες.
5. Σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με το χαρτί ψησίματος ή ένα μαγειρικό στρώμα, πιέστε απαλά το κάτω στρώμα των χριστουγεννιάτικων δέντρων - μπάλες με διάμετρο έως 3 εκατοστά, στη συνέχεια - το μεσαίο στρώμα, λίγο μικρότερο και το τελευταίο - οι μικρότερες μπάλες - το επάνω στρώμα, το στέμμα του δέντρου.
6. Διακοσμήστε τη χριστουγεννιάτικη μαρέγκα με σκόνη ζαχαροπλαστικής και τοποθετήστε το στο φούρνο 120 μοίρες για μια ώρα 20 λεπτά ή μια ώρα και μισή.
Οι έτοιμες χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις για τις μαρέγκες ρέγγας χρησιμεύουν ως ανεξάρτητο πιάτο, επιδόρπιο, διακόσμηση για οποιοδήποτε πιάτο στο τραπέζι (απλά μην το βάλετε σε μια υγρή επιφάνεια, για παράδειγμα, σε μια σαλάτα, διαφορετικά θα μαλακώσει τη μαρέγκα).
Διακοσμήστε το διαμέρισμα με χριστουγεννιάτικα δέντρα ή τυλίξτε το σε σελοφάν και δώστε κάθε επισκέπτη με μια όμορφη ευχή.