Με έναν πρωτότυπο και γρήγορο τρόπο, μπορείτε να κάνετε το τυρόπιτα χωρίς το ψήσιμο. Ελάχιστο κόστος, μέγιστη ευχαρίστηση. Το κέικ είναι ιδανικό για ένα εορταστικό γλυκό τραπέζι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - μούχλα για ψήσιμο ·
- - μπλέντερ.
- - μίξερ,
- - ξηρά μπισκότα 300 g.
- - βούτυρο 80 g.
- - γάλα 100 ml,
- - Ζελατίνη 15 g.
- - ξύσμα 1 πορτοκαλιού.
- - τυρί τυροπήγματος Mascarpone 250 g.
- - τυρί cottage 250 g.
- - ζάχαρη 100 g.
- - ζάχαρη βανίλιας 10 g.
- - πορτοκαλί 1 τεμ.
- - μαρμελάδα πορτοκαλιού.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Σε ένα μπλέντερ, αλέθε τα μπισκότα μέχρι μικρά ψίχουλα. Λιώστε το βούτυρο μέχρι να γίνει ημι-υγρό και συνδυάστε με τα ψίχουλα. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι για μια ομοιόμορφη κατάσταση. Βάλτε τη μάζα στο κάτω μέρος της μήτρας. Πάρτε λοιπόν την πρώτη τούρτα.
2
Μαγειρέψτε το γέμισμα. Αραιώστε ζελατίνη στο γάλα. Αφήστε το να σταθεί για περίπου 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια θερμαίνεται στη σόμπα, δεν βράζει. Βράζετε σε χαμηλή φωτιά για 5 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, σε ένα άλλο μπολ, συνδυάστε το τυρί cottage με τυρί Mascarpone. Προσθέστε ζάχαρη βανίλιας και ζάχαρη σε κόκκους Στη συνέχεια, ρίχνουμε το μίγμα γάλακτος-ζελατίνης και προσθέτουμε το ποτήρι πορτοκαλιού. Αναμίξτε όλο το μείγμα με ένα μίξερ.
3
Βάλτε την προετοιμασμένη γέμιση του τυρόπηλου στο κέικ στο καλούπι και λείανετε την επιφάνεια με ένα κουτάλι.
Κόψτε τη σάρκα του πορτοκαλιού σε μεγάλα κομμάτια και βάλτε την πάνω στην πίτα. Ρίξτε ένα λεπτό στρώμα μαρμελάδας πορτοκαλιού στο κέικ. Στη συνέχεια ψύξτε για 3 ώρες έως ότου η μαρμελάδα έχει ρυθμιστεί.
Χρήσιμες συμβουλές
Μπορείτε να διακοσμήσετε το κέικ όχι μόνο με ένα πορτοκάλι, αλλά και με άλλα φρούτα και μούρα. Μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε μαρμελάδα στην κορυφή με τσιπ σοκολάτας.