Στο μαγείρεμα, οι σαλάτες βρίσκονται συχνά, έχοντας προετοιμαστεί που παίρνετε ένα πλήρες και ανεξάρτητο πιάτο, και όχι μόνο ένα μεγάλο σνακ. Ζεστή λαχανική σαλάτα με κρεμώδη σάλτσα κρεμμυδιού ανήκει επίσης σε τέτοια πιάτα. Αυτό είναι ένα πλούσιο και ασύγκριτα εύγευστο πιάτο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 100 γραμμάρια φασολιών,
- - 300 γραμμάρια φρέσκων ζαχαρωτών,
- - 1 φιλέτο κοτόπουλου.
- - 1 ντομάτα,
- - 1 μάτσο πράσινης σαλάτας.
- - 3 τεμάχια πατάτες,
- - 1 κεφάλι κρεμμυδιού.
- - 200 ml κρέμα γάλακτος,
- - 1 κουταλιά της σούπας. l αλεύρι ·
- - αλάτι στη γεύση,
- - το σκόρδο.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Για να ξεκινήσετε, κόψτε τα μανιτάρια σε φέτες και ελαφρώς τηγανίζουμε μαζί με τα πράσινα φασόλια στο φυτικό έλαιο.
2
Χέρια σχιστούν φύλλα μαρουλιού.
3
Βράζουμε το φιλέτο κοτόπουλου, προσθέτοντας καρυκεύματα και αλάτι, κομμένα σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.
4
Πλένουμε την ντομάτα, κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.
5
Βράζετε πατάτες σε φλούδα σε αλατισμένο νερό. Ψεκάστε, ξεφλουδίστε, κόψτε τα μισά δαχτυλίδια.
6
Μαγειρέψτε την κρεμώδη σάλτσα κρεμμυδιού. Κόψτε το κεφάλι του μικρού κρεμμυδιού σε μικρούς κύβους, ψιλοκόψτε το σκόρδο. Στερεά λαχανικά σε φυτικό λάδι. Στην κρέμα, αραιώστε μια κουταλιά της σούπας αλεύρι και προσθέστε σταδιακά αυτό το μίγμα στο κρεμμύδι με το σκόρδο, ανακατεύοντας συνεχώς. Αλάτι για να δοκιμάσετε, προσθέστε καρυκεύματα (οποιαδήποτε). Μόλις η σάλτσα πάψει, αφαιρέστε την από τη φωτιά, ψύξτε ελαφρά, χτυπήστε καλά με ένα μπλέντερ.
7
Σερβίρετε τη σάλτσα ακόμα ζεστή.
8
Συνδυάστε όλα τα συστατικά της σαλάτας, αλάτι στη γεύση, ανακατέψτε απαλά. Κόψτε τα αυγά ορτυκιών στο μισό και βάλτε τα πάνω ως διακόσμηση.
9
Τοποθετήστε το πιάτο με τη σάλτσα.