Cheesecakes - ένα ευπροσάρμοστο πρωινό που μπορεί να σερβιριστεί με μαρμελάδα, ξινή κρέμα, μαρμελάδα. Αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε αρωματική σάλτσα κεράσι για τους εαυτούς σας. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες στη ζύμη για τυρί cheesecakes.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για 15 syrniki:
- - 400 γραμμάρια τυρί cottage,
- - 100 γραμμάρια αλεύρου.
- - 50 g ζάχαρης,
- - 2 αυγά.
- - φυτικό έλαιο.
- Για τη σάλτσα:
- - 300 γραμμάρια κερασιών,
- - 50 g ζάχαρης,
- - 1 κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά αμύλου.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τρίψτε το τυρί cottage με βανίλια (δεν μπορείτε να προσθέσετε) και τη ζάχαρη. Προσθέστε τα αυγά, ανακατέψτε. Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε ξανά. Το τυρί Cottage μπορεί να είναι υγρό ή ξηρό, έτσι ώστε το αλεύρι θα χρειαστεί περισσότερο ή λιγότερο. Δεν χρειάζεται να κάνετε μια παχιά ζύμη, θα πρέπει να κολλήσετε στα χέρια σας.
2
Μορφή μικρά κέικ από τη ζύμη, ρολό σε αλεύρι.
3
Ρίξτε λάδι σε ένα τηγάνι, ζεστάνετε, βάζετε κέικ τυριού. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, γυρίστε, τηγανίστε από την άλλη πλευρά.
4
Για τη σάλτσα, αραιώστε το άμυλο σε 150 ml νερού (πάρετε κρύο).
5
Προσθέστε ζάχαρη στο κεράσι, ρίξτε 200 ml νερό, βράστε, μαγειρέψτε για 2 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε το άμυλο, ανακατέψτε, αφαιρέστε από τη σόμπα.
6
Ρίχνουμε τα τελικά τυροκομικά με ζεστή σάλτσα κεράσι, σερβίρουμε αμέσως.
