Τα τετράγωνα τυριού Ham είναι ένα μεγάλο κρύο ορεκτικό. Η γεύση του πιάτου είναι πολύ ασυνήθιστη και ενδιαφέρουσα. Τα τετράγωνα μαγειρέματος δεν χρειάζονται πολύ χρόνο. Ο καθορισμένος αριθμός προϊόντων είναι αρκετός για περίπου 40 κομμάτια.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - αλεύρι - 200 g.
- - σκληρό τυρί - 100 g.
- - ζαμπόν - 100 g.
- - μαγιονέζα - 100 g.
- - γάλα 2, 5% - 150 ml,
- - βούτυρο - 150 g.
- - φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- - άμυλο - 50 g.
- - αυγά - 4 τεμάχια.
- - γλυκό κόκκινο πιπέρι - 1 τεμ. ·
- - χόρτα άνηθο - 20 g.
- - κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.
- - Σάλτσα Tabasco - 3 σταγόνες.
- - μαγειρική σόδα - 1 κουτ.
- - αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ένα τσίμπημα.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ζύμη μαγειρέματος. Κοσκινίστε το αλεύρι. Συνδυάστε αλεύρι, άμυλο και σόδα.
2
Γεμίστε αυγά με γάλα, προσθέστε πιπέρι, ανακατέψτε. Τρίψτε το τυρί σε χοντρό τρίφτη. Γλυκό πιπέρι και ζαμπόν κομμένα σε πολύ μικρούς κύβους. Στα χόρτα, αφαιρέστε τους χονδρόκοκκους μίσχους και ψιλοκόψτε.
3
Συνδυάστε το μίγμα αυγών και γάλακτος με τυρί, πιπέρι, ζαμπόν, βότανα, προσθέστε λειωμένο βούτυρο. Ανακατέψτε. Σταδιακά προσθέστε το αλεύρι στο μείγμα. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
4
Βγάλτε τη ζύμη σε ένα λεπτό στρώμα (περίπου 0, 5 cm) και βάλτε το σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαρών με φυτικό λάδι. Ψήνουμε στους 220 βαθμούς για 10 λεπτά (μέχρι το χρυσαφί). Ψύξτε, κόψτε το κέικ σε μικρά τετράγωνα.
5
Μαγειρέψτε τη σάλτσα. Συνδυάστε μαγιονέζα, κέτσαπ και σάλτσα tabasco. Η σάλτσα είναι έτοιμη.
6
Πιέστε μια μικρή σάλτσα σε κάθε τετράγωνο χρησιμοποιώντας μια σύριγγα μαγειρέματος. Διακοσμήστε με πράσινα. Το πιάτο είναι έτοιμο! Καλό φαγητό!
Χρήσιμες συμβουλές
Είναι προτιμότερο να λαμβάνετε το ζαμπόν που δεν είναι πολύ λιπαρό.