Η διαβητική σοκολάτα πωλείται σπάνια και είναι αρκετά δαπανηρή. Σας προσφέρω μια συνταγή για την παρασκευή της σοκολάτας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
400 γραμμάρια αλεύρι, 0, 5 φλιτζάνια κακάο, 100 χιλιοστόλιτρα νερού, 1 κουταλιά σούπας σούπας, 0, 5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, 4 αυγά, 150 γραμμάρια υποκατάστατου ζάχαρης, 250 γραμμάρια μαργαρίνης, 150 γραμμάρια αποφλοιωμένων καρυδιών και γεύση βανίλιας.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Φέρτε το κακάο σε βραστό νερό και ψύξτε σε θερμοκρασία δωματίου.
2
Ανακατέψτε αλεύρι, σόδα και αλάτι. Προσθέστε ασπράδια αυγού, βανιλίνη, υποκατάστατο ζάχαρης, μαλακή μαργαρίνη και κακάο.
3
Ζυμώνουμε καλά μέχρι να μαλακώσουμε. Αλέστε τα καρύδια και προσθέστε στη ζύμη.
4
Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε ομοιόμορφα τη ζύμη πάνω του.
5
Ψήστε τη σοκολάτα για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Ψύξτε και κόψτε τη σοκολάτα σε μερίδες.