Οι φράουλες είναι ένα ζουμερό και γλυκό μούρο που περιέχει πολλές υγιείς ουσίες. Εμπλουτίζει το σώμα με βιταμίνη C, σίδηρο, ασβέστιο και άλλα στοιχεία, έχει έντονες διουρητικές ιδιότητες. Μπορεί να καταναλωθεί ακριβώς έτσι, ή μπορεί να συνδυαστεί με άλλα προϊόντα, κάθε φορά που απολαμβάνετε νέες συνθέσεις αρωμάτων.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Τρόφιμα σε συνδυασμό με φράουλες
Αυτό το μούρο είναι ιδιαίτερα σε αρμονία με τα τυχόν γαλακτοκομικά προϊόντα. Είναι συνηθισμένο να το προσθέτετε σε γιαούρτι, τυρί cottage ή σε κεφίρ, δημιουργώντας ένα υγιεινό και νόστιμο πιάτο για πρωινό ή σνακ. Και μπορείτε να το φάτε με granola, drenched σε ένα γαλακτοκομικό προϊόν. Ο συνδυασμός φραουλών με γάλα κάνει μερικά από τα πιο νόστιμα κοκτέιλ.
Για να κάνετε ένα κοκτέιλ με φράουλες πιο νόστιμο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βανίλια σε αυτό.
Οι φράουλες με κρέμα είναι από καιρό ένα κλασικό είδος και το καλύτερο σνακ σαμπάνιας. Για την έλλειψη κρέμας, αυτό το μούρο μπορεί εύκολα να συνδυαστεί με ξινή κρέμα και ζάχαρη. Η φράουλα εναρμονίζεται καλά με τη λιωμένη πικρή ή σοκολάτα γάλακτος.
100 γραμμάρια φράουλας περιέχουν μόνο 30 kcal. Ωστόσο, οποιοδήποτε πρόσθετο συστατικό θα καταστήσει αυτό το μούρο πιο θρεπτικό, ειδικά σοκολάτα ή κρέμα.
Αυτό το ζουμερό μούρο συνδυάζεται επίσης με κάθε μαλακό φρούτο: μπανάνα, ακτινίδιο, ροδάκινο, βερίκοκο, γλυκό κεράσι. Και φυσικά, μπορεί να προστεθεί σε διάφορα μούρα. Δεν είναι τυχαίο ότι οι φράουλες χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία πολλών επιδορπίων - από γιαούρτι και παγωτό σε φρουτοσαλάτες και ποικιλία γλυκών.
Με την ευκαιρία, από το ρόκα, το σπανάκι, το μαρούλι και το τυρί brie. Ένα ντύσιμο για ένα τέτοιο πιάτο μπορεί να είναι ένα μίγμα από ελαιόλαδο και βαλσαμικό ξύδι.
Φράουλα Mousse Συνταγή
Για να φτιάξετε ένα τέτοιο επιδόρπιο, θα χρειαστείτε:
- 80 g ζάχαρης σε σκόνη, - 800 γραμμάρια φρέσκων φραουλών ·
- 11 πλάκες ζελατίνης, - 1 ποτήρι γάλα, - 200 γραμμάρια τυριού μαργιπάνης, - 3 κρόκους.
- 400 ml κρέμας ·
- 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
- μέντα.
Διαλύστε οκτώ πλάκες ζελατίνης σε νερό σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία. Χτυπάμε 500 γραμμάρια φράουλες με ζάχαρη σε σκόνη, τρίβουμε σε κόσκινο και ανακατεύουμε με ζελατίνη. Αφαιρέστε την προκύπτουσα μάζα στο ψυγείο για μισή ώρα.
Ζεσταίνουμε το γάλα και διαλύουμε το μείγμα της μαρσίπας. Στη συνέχεια, προσθέστε τις υπόλοιπες εμποτισμένες λωρίδες ζελατίνης στο γάλα και σκουπίστε τα πάντα μέσα σε κόσκινο. Ανακατέψτε τους κρόκους με ζάχαρη, προσθέστε τις στο μείγμα της μαρσίπας, ανακατέψτε και ψήστε για μισή ώρα.
Κτυπήστε την κρέμα σε ένα παχύ αφρό. Προσθέστε το ήμισυ της κρέμας στην κρέμα μαρσιποάν και το άλλο στην κρέμα φράουλας. Βάλτε την κρέμα πίσω στο ψυγείο για περίπου μία ώρα. Μετά την καθορισμένη ώρα, σχηματίστε μικρές μπάλες από τα κατεψυγμένα μους και τα βάζετε σε ένα πιάτο με τις υπόλοιπες φρέσκες φράουλες. Σερβίρετε στο τραπέζι, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από μέντα.
Σχετικό άρθρο
Φράουλα Κρεμαστά Κήποι