Τα ψημένα μήλα είναι ένα θαυμάσιο, λεπτό και πολύ υγιεινό επιδόρπιο που μπορεί να καταναλωθεί οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Γεμισμένα με διάφορα γεμιστικά, αυτά τα γευστικά φρούτα είναι ένα υπέροχο, ασύγκριτο επιδόρπιο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Ψημένα συνταγές μήλων
Παρά το είδος της πλήρωσης που αποφασίζετε να γεμίσετε τα μήλα, το πρώτο βήμα στην προετοιμασία αυτού του πιάτου είναι να προετοιμάσετε τα ίδια τα φρούτα. Καλύτερα είναι να παίρνετε μήλα περίπου του ιδίου μεγέθους και να τα πλένετε καλά. Χρησιμοποιώντας ένα λεπτό μαχαίρι ή ένα κουταλάκι του γλυκού, αφαιρέστε προσεκτικά την κορυφή του μήλου. Στη συνέχεια, κάνετε μια εμβάθυνση σε αυτό, αφαιρώντας τους σπόρους από το μήλο. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια «τσάντα» στην οποία μπορείτε να βάλετε τη γέμιση.
Προετοιμάστε ένα από τα προτεινόμενα γεμίσματα. Για την πλήρωση του τυροκομείου θα χρειαστείτε:
- 150 γραμμάρια τυρί cottage, - 2 κρόκους.
- 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
- 100 g σταφίδας ·
- 1 κουταλιά της σούπας σιμιγδάλι σιμιγδάλι.
Σκουπίστε καλά το cottage cheese μέσα από ένα λεπτό κόσκινο ή κόψτε το με ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε σιμιγδάλι και ζάχαρη σε αυτό. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και προσθέστε τους κρόκους αυγών και τις καλά πλυμένες σταφίδες. Η παρασκευασμένη γέμιση είναι αρκετή για να γεμίσει 4 μεσαίου μεγέθους μήλα.
Για να φτιάξετε ψημένα μήλα γεμιστά με μέλι και γεμίσεις με καρύδια, ετοιμάστε:
- 100 γραμμάρια καρυδιού ·
- 4 κουταλιές της σούπας μέλι.
Αλέθετε καλά τα καρύδια με ένα καλά ξύσιμο μαχαίρι ή φλερτ. Ανακατεύουμε καλά με λιωμένο μέλι. Τοποθετήστε το γέμισμα στα παρασκευασμένα μήλα.
Ένα ασυνήθιστο επιδόρπιο θα αποδειχτεί αν γεμίσετε τα μήλα με ένα μίγμα σοκολάτας-καρύδι. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμαστείτε:
- 100 γραμμάρια καρυδιού ·
- 100 g λευκής σοκολάτας ·
- 100 γραμμάρια τυριού.
Τρίψτε το τυρί και τη σοκολάτα σε ένα λεπτό τρίφτη. Αλέθετε καλά τα παξιμάδια. Συνδυάστε όλα τα υλικά και γεμίστε τα μήλα με το γέμισμα.
Βάλτε τα μήλα γεμισμένα με οποιονδήποτε τρόπο σε μια πυρίμαχη μορφή, στο κάτω μέρος της οποίας ρίχνουμε μια μικρή ποσότητα νερού. Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 ° C και ψήστε τα φρούτα για 15-20 λεπτά. Πριν αφαιρέσετε τα μήλα από το φούρνο, ελέγξτε την ετοιμότητά τους με διάτρηση με μια οδοντογλυφίδα. Θα πρέπει να είναι μαλακά.
Πασπαλίστε τη ζάχαρη άχνη πάνω από το επιδόρπιο πριν από το σερβίρισμα.