Πρόσφατα, όλο και πιο συχνά στα τραπέζια των συμπολιτών μας μπορείτε να δείτε τα πιάτα της ιαπωνικής κουζίνας, ιδιαίτερα τα ρολά και το σούσι. Διατίθενται για δείπνο, πάρτι και εταιρικά πάρτι. Πράγματι, τα πιάτα ασυνήθιστα για την ταινία μας απολαμβάνουν όλα τα μέλη της οικογένειας, πολλά από τα οποία και παιδιά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Λόγω της γεωγραφικής της θέσης, στην Ιαπωνία δεν αναπτύσσεται η γεωργία και η κτηνοτροφία, οπότε το μεγαλύτερο μέρος του φαγητού αντιπροσωπεύεται από θαλασσινά. Τα πιάτα από ψάρια και φύκια είναι αναμφισβήτητα πολύ χρήσιμα, περιέχουν πολλά χρήσιμα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες και έχουν επίσης χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αλλά αυτό είναι μόνο στην Ιαπωνία, όπου παρασκευάζονται πιάτα από φρέσκο ψάρι. Κατά την προετοιμασία του σούσι, τα ωμά ψάρια χρησιμοποιούνται, καρυκεύονται με διάφορες σάλτσες και καρυκεύματα.
Αγοράζοντας σούσι στα περίπτερα, όπου προετοιμάζονται από ειδικευμένους ανθρώπους, δεν μπορείτε να είστε βέβαιοι για την ποιότητα του προϊόντος, γιατί πιθανότατα χρησιμοποιούνται κατεψυγμένα προϊόντα ψαριών.
Ποιος είναι ο κίνδυνος για σούσι και ρολά για ένα παιδί;
Πρώτον, τα μη επεξεργασμένα ψάρια μπορεί να περιέχουν ελμινθικά αυγά, τα οποία εύκολα επιβιώνουν από βαθιά κατάψυξη, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει πιθανότητα να αποκτήσουν σκουλήκια.
Δεύτερον, τα εισαγόμενα μαλάκια μπορεί να περιέχουν τοξικές ενώσεις και χημικές ουσίες που επεκτείνονται στη διάρκεια ζωής και τη φρεσκάδα.
Τρίτον, άγνωστα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσουν σοβαρή αλλεργική αντίδραση.
Αν θέλετε πραγματικά να απολαύσετε σπιτικά μαγειρεμένα πιάτα από την ιαπωνική κουζίνα, καλό είναι να μαγειρεύετε μόνοι σας, χρησιμοποιώντας μόνο αποδεδειγμένα προϊόντα.