Τα κέικ βόμβας αποτελούν εναλλακτική λύση για τις παστίλιες. Το μαγείρεμα είναι πολύ γρήγορο και εύκολο. Η ζύμη είναι τραγανή. Η γέμιση είναι ζουμερή και αρωματική.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τη δοκιμή:
- - 3 φλιτζάνια αλεύρι.
- - 1 ποτήρι νερό,
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας φυτικό έλαιο?
- - 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
- - 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
- Για τη γέμιση:
- - 200 γραμμάρια τυρί cottage.
- - 6 ντομάτες.
- - 3 σκελίδες σκόρδου.
- - άνηθο.
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρέψτε το γέμισμα. Τυροκομείο, αλάτι. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και τον άνηθο. Στη συνέχεια προσθέστε στο πηγμένο γάλα και ανακατέψτε καλά. Κόψτε τις ντομάτες σε κύκλους.
2
Μαγειρέψτε τη ζύμη. Βράζουμε νερό, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι και φυτικό λάδι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
3
Χωρίστε τη ζύμη σε δύο μέρη. Αναπτύξτε δύο στρώματα.
4
Τοποθετήστε τις ντομάτες, κομμένες σε κύκλους, πάνω στην πρώτη στρώση ζύμης, αφήνοντας μεταξύ τους απόσταση 2-3 εκατοστών.
5
Στις προετοιμασμένες ντομάτες, βάλτε τη γέμιση και το κάλυμμα με ένα δεύτερο στρώμα ζύμης.
6
Κόψτε απαλά τις πίτες κατά μήκος του περιγράμματος της ντομάτας με ένα ποτήρι. Τυφλώνετε τις άκρες κάθε πίτας.
7
Προετοιμάστε ένα τηγάνι με ψηλές πλευρές. Ρίχνουμε το φυτικό λάδι και το θερμαίνουμε, αλλά μόνο χαμηλώσουμε την πρώτη παρτίδα πίτας για το τηγάνισμα. Το βούτυρο πρέπει να κρύψει τις πίτες εντελώς. Αναποδογυρίστε όπως απαιτείται.
8
Σερβίρετε πίτες σε κρύο Varents ή γιαούρτι.