Αν έχετε ακόμα κρόκους μαρέγκας, τότε αυτή η πίτα είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα ανακυκλώσετε!
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Στο στρογγυλό σχήμα 26 cm:
- 5 κρόκοι.
- 125 g ζάχαρης ·
- 125 g ελαιολάδου ·
- 400 g βρασμένου συμπυκνωμένου γάλακτος.
- 225 γραμμάρια αλεύρου.
- 1, 25 κουταλάκια σκόνη ψησίματος?
- 180 γραμμάρια από τα αγαπημένα σας καρύδια.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ, χτυπήστε τους κρόκους και τη ζάχαρη μέχρι το λευκό. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και το φυτικό έλαιο. Χτυπάμε καλά μέχρι να λείψει.
2
Αδειάστε το αλεύρι με τη σκόνη ψησίματος και συνδυάστε με υγρά συστατικά. Ζυμώστε μέχρι να εξομαλυνθεί.
3
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 μοίρες. Αλέστε τα καρύδια σε μεσαία ψίχα και ανακατεύουμε στη ζύμη. Τοποθετούμε τη μορφή με περγαμηνή και βάζουμε τη ζύμη σε αυτό. Στέλνουμε το φούρνο για 40 - 50 λεπτά. Μια οδοντογλυφίδα θα βγει από το τελειωμένο κέικ ξηρό! Ψύξτε, κόψτε και σερβίρετε σε ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι. Καλό φαγητό!