Τα μπισκότα τύπου Halva κατασκευάζονται από πάστα tkhina. Αυτό είναι ένα αραβικό πιάτο. Η θεραπεία λιώνει ακριβώς στο στόμα σας. Αποδεικνύεται πολύ εύθραυστο και εύθραυστο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 3 φλιτζάνια αλεύρι
- - 200 γραμμάρια μαργαρίνης
- - 250 g κοκκοποιημένης ζάχαρης
- - 1 κουτ σκόνη ψησίματος
- - 1 κουτ βανίλια
- - σουσάμι
- - 1/2 χυμό λεμονιού
- - 20 γραμμάρια σκόρδου
- - 100 ml νερού
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Πρώτα να κάνετε την πάστα του thina. Αλέστε τους σπόρους σησαμιού σε μπλέντερ με χυμό λεμονιού, σκόρδο και νερό.
2
Ανακατέψτε το αλεύρι με κοκκοποιημένη ζάχαρη, βανίλια, πάστα tahina, λιωμένη μαργαρίνη και σκόνη ψησίματος.
3
Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομαλή. Αν η ζύμη αποδειχθεί εύθρυπτη, η δημιουργία μιας μπάλας θα είναι προβληματική.
4
Βάλτε τη ζύμη σε μια σακούλα και βάλτε το στο ψυγείο για 25-40 λεπτά.
5
Ξεκινήστε να δημιουργείτε μικρά μπισκότα.
6
Τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής. Τοποθετήστε το σε ένα φούρνο που έχει προθερμανθεί στους 180 βαθμούς για περίπου 12-15 λεπτά.
7
Όταν το μπισκότο είναι έτοιμο, μην το αφαιρέσετε αμέσως από το τηγάνι, διαφορετικά το μπισκότο μπορεί να καταρρεύσει. Αφήστε να κρυώσει. Σερβίρετε κρύο.