Όλοι είναι συνηθισμένοι στο γεγονός ότι τα muffins είναι γλυκά αρτοσκευάσματα. Γιατί να μην πειραματιστείτε και να μαγειρέψετε κουλουράκια κρέατος, ακόμη και με μανιτάρια. Φαίνονται εορταστικές, δημιουργώντας μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στο τραπέζι σας.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για το κιμά:
- - 250 γραμμάρια βοείου κρέατος ·
- - 250 γραμμάρια χοιρινού κρέατος.
- - 1 κρεμμύδι.
- - 1 αυγό.
- - κόκκινη πιπεριά,
- - μαύρο πιπέρι,
- - αλάτι.
- Για τη γέμιση:
- - 200 γρ.
- - 1 κρεμμύδι.
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας βούτυρο?
- - φυτικό έλαιο ·
- - μαγιονέζα ·
- - κόκκινη πιπεριά,
- - μαύρο πιπέρι,
- - αλάτι.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Μαγειρεύοντας κιμά. Κόβουμε το κρέας και το ψήνουμε. Τρίψτε το κρεμμύδι σε ένα χοντρό τρίφτη. Προσθέστε τα κρεμμύδια στο κρέας. Πιπέρι και αλάτι στη γεύση. Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε τα πάντα.
2
Μαγειρέψτε το γέμισμα. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε σε βούτυρο. Βράζουμε τα μανιτάρια και ψιλοκομίζουμε. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και συνδυάζουμε με κρεμμύδια. Πιπέρι και αλάτι στη γεύση.
3
Λιπάνετε τα καλούπια muffin με φυτικό λάδι, στη συνέχεια τοποθετήστε το γέμισμα στο κάτω μέρος κάθε καλουπιού. Στη συνέχεια, συμπληρώστε τα μανιτάρια και γεμίστε ξανά. Κορυφή με μαγιονέζα.
4
Ψήνουμε στο φούρνο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 160 μοίρες. Σερβίρετε με πατάτες. Γαρνίρετε με χόρτα.