Ακόμη και κάποιος που δεν μοιάζει πολύ με μύδια δεν θα αρνηθεί ένα τέτοιο ορεκτικό. Λοιπόν, για τους λάτρεις των θαλασσινών αυτό το πιάτο θα γίνει μια πραγματική λιχουδιά. Κρέμα μύδια παρασκευάζονται αρκετά γρήγορα, λευκό κρασί είναι πολύ κατάλληλο για το ορεκτικό. Κρέμα είναι καλύτερα να πάρει λιπαρά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 700 g κατεψυγμένων μυδιών ·
- - 250 g έτοιμου ζαχαροπλαστικής ·
- - 200 γραμμάρια κρέμας λίπους,
- - 3 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας (Philadelphia ή Almette).
- - πράσινα κρεμμύδια ·
- - αλάτι, πιπέρι, τυχόν μπαχαρικά.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Κατ 'αρχάς, ξεπαγώστε τα μύδια, τα βάζετε σε ένα μπολ, προσθέστε το τυρόπηγμα, τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια. Ρίξτε την κρέμα, το αλάτι και το πιπέρι.
2
Αγοράστε μια έτοιμη κατεψυγμένη ζύμη, ξεπαγώστε την. Αναπτύξτε ορθογώνια ή κύκλους από τη ζύμη - αυτά θα είναι τα "καπάκια", θα πρέπει να είναι 2 εκατοστά μεγαλύτερη σε διάμετρο από την κορυφή των καλουπιών στα οποία θα προετοιμάσετε το σνακ.
3
Απλώστε το κρεμώδες μείγμα με μύδια στα καλάθια ψησίματος, καλύψτε με τη ζύμη στην κορυφή, συνδέστε τη ζύμη κατά μήκος των άκρων με μαγειρικό σπείρωμα και δημιουργήστε μια μικρή τρύπα στη μέση - αυτό είναι απαραίτητο για να εξέρχεται ο ατμός ελεύθερα κατά το μαγείρεμα.
4
Τοποθετήστε τα καλούπια στο φούρνο, μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά σε 200 μοίρες. Η ζύμη πρέπει να καφέ.
5
Σερβίρετε καυτά μύδια σε κρέμα κάτω από το καπέλο. Μπορείτε να πασπαλίζετε τριμμένο τυρί στην κορυφή. Το Puff ζαχαροπλαστικής δεν είναι μόνο για καλύμματα - το muffin με μύδια και τραγανή ζύμη είναι εξαιρετικά νόστιμο!