Εάν βαρεθείτε με παραδοσιακές πίτες, μπισκότα και muffins, βεβαιωθείτε ότι ψήνετε ένα κέικ με σπόρους παπαρούνας: η γεύση είναι φρέσκια και πρωτότυπη και η διαδικασία μαγειρέματος δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Συστατικά
- Παπαρούνα - 150 g;
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 συσκευασία.
- Σκόνη ψησίματος - 10 g;
- 20 τοις εκατό ξινή κρέμα - 0, 5 κιλά?
- Premium αλεύρι.
- Κρεμώδης μαργαρίνη - 150 g.
- Κοτόπουλα - 3 τεμάχια.
- Ζελατίνη φύλλου - 10 g.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
Μαγειρική
- Μαλακή μαλάξτε σε συνθήκες δωματίου. Όταν το προϊόν είναι ελαφρώς αποψυγμένο, ανακατεύουμε με ζάχαρη (σε αυτό το στάδιο παίρνουμε μόνο 3/4 φλιτζάνι).
- Οδηγούμε στα αυγά. Προσθέστε τη ζάχαρη βανίλιας με τη σκόνη ψησίματος, και στη συνέχεια έντονα χτυπήστε με ένα χτύπημα.
- Βάλτε τους σπόρους παπαρούνας και ζυμώστε τη μάζα μέχρι να μαλακώσει. Ρίχνουμε αλεύρι λίγο, η συνοχή της ζύμης θα πρέπει να είναι κοντά στην πυκνότητα της παχιάς ξινή κρέμα.
- Βάζουμε το φύλλο ψησίματος με ένα στρώμα φύλλου. Βάζουμε ζύμη παπαρούνας και το τοποθετούμε προσεκτικά στο επίπεδο. Το κέικ ψήνεται από 15 έως 25 λεπτά (ανάλογα με τα χαρακτηριστικά του φούρνου) στους 180 βαθμούς.
- Μπορείτε να δοκιμάσετε τον βαθμό ετοιμότητας του κέικ με τον παλιό τρόπο - με ένα ταιριάζει: εάν η άκρη βγει έξω, η βάση για το κέικ μπορεί να αφαιρεθεί από το φούρνο και να παραμείνει στην άκρη μέχρι να κρυώσει, χωρίς να αφαιρεθεί από το καλούπι.
- Περνάμε στο κρεμώδες στρώμα. Κτυπήστε καλά την ξινή κρέμα με την υπόλοιπη ζάχαρη. Προετοιμάζουμε ξεχωριστά τη ζελατίνη, την γεμίζουμε με νερό σύμφωνα με τις οδηγίες και αφήνουμε να φουσκώσει (δεν υπάρχει πρόβλημα με ένα προϊόν σε φύλλα - δεν χρειάζεται να το βράσετε).
- Συνδυάστε τη γλυκιά ξινή κρέμα με ζελατίνη. Κτυπήστε με ένα χτύπημα και ρίξτε στην επιφάνεια του κρύου κέικ. Βάλτε το κέικ στο ψυγείο για 4 ώρες.
- Αφού το κρεμώδες στρώμα πυκνώνει και πυκνώνει, το φύλλο μπορεί να αφαιρεθεί προσεκτικά.
Το κέικ πρέπει να αποθηκεύεται συνεχώς στο κρύο, διαφορετικά το στρώμα θα λιώσει. Συνιστάται να διακοσμήσετε το κέικ με φρέσκα φρούτα.