Lazy συνταγή ρολό. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί και πολύ νόστιμο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
- μπέικον (ή καπνιστό μπέικον) - 50 γρ
- αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες, σύκα) - 120 g
- πιπέρι - 0, 5 κουτ
- μοσχοκάρυδο (έδαφος) - 1 πρέζα
- αλάτι - 0, 5 κουτ
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξηρά φρούτα ρίχνουμε βραστό νερό. Αφήστε τους να σταθούν, στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Μεγάλη περικοπή.
2
Πλένετε φιλέτο κοτόπουλου, κόβετε το υπερβολικό λίπος. Κόβουμε σε τεμάχια μέτρησης 1, 5 ως 1, 5 cm. Αλάτι, πιπέρι, προσθέτουμε τριμμένο μοσχοκάρυδο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε να μαγειρεύουμε για περίπου μία ώρα. Στη συνέχεια κόψτε το καπνιστό μπέικον ή το λίπος σε κύβους. Συνδυάστε τα φιλέτα, τα αποξηραμένα φρούτα και το μπέικον.
3
Τοποθετήστε το κιμά σε ένα στρώμα φύλλων και σχηματίστε ένα λουκάνικο. Τυλίξτε το φύλλο με τη μορφή καραμελών.
4
Βάλτε σε ένα επιπλέον στρώμα φύλλου (ραφή επάνω) και σε ένα φύλλο ψησίματος. Ψήστε για 30-40 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Αναπτύξτε το αλουμινόχαρτο, αποστραγγίστε το χυμό και βάλτε το στο ψυγείο για τη νύχτα.
5
Κόψτε το παγωμένο ρολό σε κομμάτια και σερβίρετε κρύο.