Έτσι ώστε το πιάτο να μην αποδειχθεί υπερβολικά λίπος, είναι προτιμότερο να πάρει ένα νεαρό κοτόπουλο για την προετοιμασία του. Πρέπει να αποκόψετε όλο το λίπος από αυτό, και αν το κοτόπουλο είναι λιπαρό, αφαιρέστε το δέρμα πάρα πολύ. Σε μια βραδεία κουζίνα, το κοτόπουλο με σάλτσα σκόρδου παρασκευάζεται πολύ απλά.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- - 700 γραμμάρια κοτόπουλου,
- - 1 κρεμμύδι.
- - 4 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της ξινή κρέμας?
- - 4 σκελίδες σκόρδου.
- - μια δέσμη φρέσκου μαϊντανό?
- - πιπέρι, αλάτι σε γεύση.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Ξεπλύνετε το κοτόπουλο με τρεχούμενο νερό. Κόψτε το σε μικρά κομμάτια. Αποκόψτε αμέσως το υπερβολικό λίπος, είναι επίσης επιθυμητό να αφαιρέσετε το δέρμα. Το πιάτο δεν πρέπει να είναι πολύ τολμηρό.
2
Ξεφλουδίστε την κεφαλή του κρεμμυδιού, κόψτε σε λεπτές ημικλείσεις. Βάλτε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κάτω μέρος του multicooker, τοποθετήστε τα κομμάτια του προετοιμασμένου κοτόπουλου στην κορυφή, προσθέστε αλάτι στη γεύση, πασπαλίστε με πιπέρι - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαύρο πιπέρι ή κόκκινο πιπέρι ή ακόμα και μείγμα πιπεριών. Ρυθμίστε στο "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο", ρυθμίστε το χρόνο σε 40 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, ανακατέψτε τα περιεχόμενα του multicooker μερικές φορές.
3
Ξεπλύνετε ένα μάτσο φρέσκο μαϊντανό, αποτινάξτε το νερό, ψιλοκόψτε. Ξεφλουδίστε τα σκελίδες σκόρδου, πιέζετε μέσα από ένα στυλό σκόρδου. Ανακατεύουμε ξινή κρέμα με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σκόρδο.
4
Μόλις περάσουν 40 λεπτά, ανοίξτε το καπάκι του multicooker, προσθέστε ξινή κρέμα με βότανα και σκόρδο στο κοτόπουλο και το κρεμμύδι, ανακατέψτε το ένα με το άλλο. Μαγειρέψτε άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία "Κατάσβεση". Το κοτόπουλο με σάλτσα σκόρδου στο multicooker είναι έτοιμο, το σερβίρετε ζεστό. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ελαφρύ πιάτο για αυτό - το βρασμένο ρύζι, το χυλό φαγόπυρου ή απλώς σερβίρετε μια σαλάτα λαχανικών ωριμασμένη με λαχανικό ή ελαιόλαδο.