Η γαρίδα με μάνγκο και γυάλινα noodles είναι ένα ορεκτικό που ανήκει στην κινεζική κουζίνα. Η γεύση του είναι αρκετά πικάντικη λόγω του καυτού πιπεριού, του ξιδιού και του συνδυασμού γαρίδας και μάνγκο.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θα χρειαστείτε
- Για τέσσερις μερίδες:
- - 500 γραμμάρια αποφλοιωμένων βρασμένων γαρίδων,
- - 500 γρ.
- - 120 γρ.
- - 3 πράσα.
- - 1/4 φλιτζάνι πιπέρι jalapeno.
- - 1/3 φλιτζάνι ρύζι ρυζιού?
- - 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές της σούπας.
- - Μια πρέζα αλάτι, βασιλικό.
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Βυθίστε τα ζυμαρικά σε βραστό νερό για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε το σε ένα σουρωτήρι, ξεπλύνετε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό.
2
Βάλτε τις αποφλοιωμένες γαρίδες σε ένα μεγάλο μπολ.
3
Ξεφλουδίστε το μάνγκο, ψιλοκόψτε, αποστείλετε τις γαρίδες. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά, βασιλικό, ψιλοκομμένα πράσα.
4
Ξεχωρίστε ξεχωριστά ξύδι ρυζιού με ζάχαρη και αλάτι. Η ζάχαρη πρέπει να διαλύεται τελείως.
5
Ρίξτε το ήμισυ του τελικού ντυσίματος σε γαρίδες, και το δεύτερο στο ρύζι.
6
Ρυθμίστε τα ζυμαρικά σε κομμένα μπολ σαλάτας ή κύπελλα, και στην κορυφή με ένα μίγμα από μάνγκο και γαρίδες.
Δώστε προσοχή
Κινέζικα σνακ μαγειρεύουν σε 20 λεπτά.
Χρήσιμες συμβουλές
Για ομορφιά, προσθέστε τα μισά ντοματίνια.
Οι κινεζικές γαρίδες μανγκό αναμιγνύονται θαυμάσια με μια πάπια του Πεκίνου για να δημιουργήσουν ένα πλούσιο δείπνο.