Η αργή είναι η πιο αυστηρή και μακρύτερη από όλες τις θέσεις. Περιορισμοί στη διατροφή επιβάλλονται σε όλα τα προϊόντα ζωικής προέλευσης. Ωστόσο, κατά τη διάρκεια της νηστείας, η χαλάρωση παρέχεται δύο φορές για τα ψάρια και μία φορά για το χαβιάρι.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Πολύωρη κουζίνα
Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι η Lent είναι λαϊκά ονομάζεται αυστηρή. Μέσα από σημαντικούς περιορισμούς, οι πιστοί καθαρίζουν το σώμα και χαλαρώνουν το πνεύμα. Η θέση διαρκεί 7 εβδομάδες, κάθε μία από τις οποίες είναι αφιερωμένη στη μνήμη ενός από τους αγίους της Ρωσικής Ορθόδοξης Εκκλησίας. Η πιο σοβαρή εβδομάδα είναι το τελευταίο Πάσχα που προηγείται. Καλείται Μεγάλη Εβδομάδα. Αυτή την εβδομάδα, η νηστεία υπόκειται στις πιο σημαντικές κακουχίες, λαμβάνει κοινωνία και μετανοεί για αμαρτίες.
Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, απαγορεύεται το λεγόμενο γρήγορο φαγητό, δηλαδή τα προϊόντα ζωικής προέλευσης, συμπεριλαμβανομένου του κρέατος, των λουκάνικων, των ψαριών, των θαλασσινών, του λευκού ψωμιού, των γλυκών, της μαγιονέζας, των αυγών, των γαλακτοκομικών προϊόντων και του ισχυρού οινοπνεύματος. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων τροφίμων περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, αποξηραμένα φρούτα, λάχανο, πίκλες και μαρινάδες, μανιτάρια, όσπρια, καρύδια, δημητριακά σε νερό χωρίς λάδι, ζελέ, ποτά φρούτων, ποτά φρούτων, τσάι, quass.
Η Δευτέρα, Τετάρτη και Παρασκευή είναι ξηρές ημέρες, όταν επιτρέπεται μόνο ωμή τροφή. Δεν μπορείτε να φάτε φαγητό ακόμα και με φυτικό λάδι. Και την Τρίτη και την Πέμπτη επιτρέπεται να φάει βρασμένο, ψημένο και στιφάδο, αλλά και χωρίς καρύκευμα. Τα Σαββατοκύριακα γίνονται χαλάρωση για το φυτικό έλαιο και το κρασί.
Όλοι οι παραπάνω κανόνες ισχύουν για τους κανόνες των εκκλησιαστικών κανόνων. Ωστόσο, υπάρχουν εξαιρέσεις. Τα μικρά παιδιά, οι έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες και οι παλαιότεροι πιστοί απελευθερώνονται από τη νηστεία. Οι άνθρωποι που πάσχουν από ορισμένες ασθένειες, ειδικά εκείνες που σχετίζονται με τον γαστρεντερικό σωλήνα, θα πρέπει να συμβουλευτούν τον ιερέα, ο οποίος θα αποφασίσει για πιθανές παραχωρήσεις ή άρνηση για γρήγορο.