Το ήπαρ είναι ο μεγαλύτερος αδένας του ανθρώπινου σώματος, ο οποίος καθαρίζει το αίμα των τοξινών, παράγει χολή, το οποίο είναι απαραίτητο για την πέψη των τροφών. Επιπλέον, οι βιταμίνες, ο σίδηρος, το γλυκογόνο αποθηκεύονται στο ήπαρ. Για να λειτουργήσει αυτό το ζωτικό όργανο χωρίς αποτυχίες, είναι απαραίτητο να συμπεριλάβει προϊόντα που είναι χρήσιμα γι 'αυτό στη διατροφή.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Θαλασσινά
Το φαγητό του κρέατος είναι πολύ βαρύ για το σώμα, οπότε προσπαθήστε να το φάτε όχι περισσότερο από δύο φορές την εβδομάδα. Τις υπόλοιπες μέρες, τρώνε θαλασσινά και ψάρια. Ιδιαίτερα καλό για αυτό το σώμα είναι τα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη ψαριών - πέρκα, κυπρίνος, πέστροφα, μερλούκιο, χάλιμπατ. Το συκώτι γαρίδας, τα φύκια, τα μύδια θα χαρούν το συκώτι σας.
Γαλακτοκομικά προϊόντα
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση έχουν θετική επίδραση στο ήπαρ: φυσικό γιαούρτι, τυρί cottage, κεφίρ, γιαούρτι. Αν σας αρέσει το πλήρες γάλα, πίνετε το ξεχωριστά από άλλα προϊόντα, μην τα πλένετε με προϊόντα αρτοποιίας.
Λαχανικά
Τα νωπά λαχανικά και βότανα είναι προϊόντα που ενισχύουν το συκώτι και υποστηρίζουν τις λειτουργίες του. Οι σαλάτες μπορούν να παρασκευαστούν από λαχανικά, τα οποία θα πρέπει να είναι καρυκευμένα με φυτικό έλαιο, και όχι μαγιονέζα. Το λιναρόσπορο, το ελαιόλαδο, το ηλιέλαιο ή το μουστάρδα θα ικανοποιήσουν το συκώτι σας, συνιστάται να παρασκευαστεί με συμπίεση εν ψυχρώ.
Το συκώτι θα λειτουργήσει καλύτερα αν πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό με άδειο στομάχι το πρωί.
Αποξηραμένα φρούτα
Τα πλούσια σε κάλιο σύκα βοηθούν το ήπαρ να ανανήψει πιο γρήγορα από το στρες που προκαλείται από το αλκοόλ, τα λιπαρά τρόφιμα, τη νικοτίνη και την καφεΐνη. Αποξηραμένα βερίκοκα και δαμάσκηνα είναι χρήσιμα για το συκώτι, βοηθούν στην απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.
Γλυκά φρούτα
Για τη φυσιολογική λειτουργία του ήπατος, η δίαιτα πρέπει να περιέχει επαρκή ποσότητα φυσικής ζάχαρης. Μπορείτε να το πάρετε εάν περιοδικά τρώτε μπανάνες, σταφύλια, γλυκά μήλα, ροδάκινα και βερίκοκα. Είναι επιθυμητό οι καρποί αυτοί να καλλιεργούνται σε οικολογικά καθαρές περιοχές και να χρησιμοποιούνται για τη φροντίδα των φυσικών λιπασμάτων.
Εσπεριδοειδών
Η κατανάλωση εσπεριδοειδών επηρεάζει καλά την κατάσταση του ήπατος, καθώς τα αντιοξειδωτικά και η βιταμίνη C που περιέχονται σε αυτά μπορούν να βελτιώσουν τις διαδικασίες καθαρισμού σε αυτό.
Για να καθαρίσετε και να βελτιώσετε το συκώτι σας, σταματήστε το κάπνισμα, τρώτε λιπαρά και τηγανητά τρόφιμα και αλκοόλ.
Πράσινο τσάι
Το πράσινο τσάι περιέχει αντιοξειδωτικά που τονώνουν το συκώτι και βοηθούν τον καθαρισμό από τοξίνες. Για να νιώσετε την ευεργετική επίδραση αυτού του ποτού, αρκεί να το πιείτε 2-3 φλιτζάνια την ημέρα.