Τα φύλλα του κόλπου, δηλαδή τα φύλλα ενός δέντρου που ονομάζεται δάφνη, είναι ένα παραδοσιακό καρύκευμα για σούπες, ζυμαρικά, κρέας. Χρησιμοποιείται για την αποξήρανση και την αποξήρανση λαχανικών. Η παραδοσιακή ιατρική αποδίδει σε αυτήν αντισηπτικές, αναλγητικές και κατασταλτικές ιδιότητες. Σε οποιαδήποτε ποιότητα, πριν από τη χρήση, θα πρέπει να παρασκευάσετε ένα δάφνη.
Επιλέξτε τη συνταγή σας
Εγχειρίδιο οδηγιών
1
Τοποθετήστε ένα εμαγιέ δοχείο νερού σε μια φωτιά.
2
Πλύνετε το φύλλο δάφνης (ή πολλά φύλλα, ανάλογα με το σκοπό και τη δοσολογία) σε κρύο νερό, ξεπλένοντας ελαφρά.
3
Όταν το νερό βράζει, ρίξτε τα φύλλα στο τηγάνι. Εάν πρόκειται να χρησιμοποιήσετε ένα αφέψημα, τότε η φωτιά μπορεί αμέσως να σβήσει. Εάν η δάφνη πρέπει να δώσει τη γεύση και το άρωμα στο πιάτο, ξεκινήστε να βάζετε τα συστατικά ένα προς ένα σύμφωνα με τη συνταγή.
4
Το Laurel εκλύει τη μυρωδιά του για 20-30 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα, το αφέψημα μπορεί να εφαρμοστεί. Μπορείτε να αφήσετε το πιάτο σε φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί, ακόμα και αν ο χρόνος μαγειρέματος είναι ελαφρώς μεγαλύτερος από ό, τι υποδεικνύεται.